山梨県名物「長禅寺菜」を使用した新商品がセブン‐イレブンに登場！

新商品で楽しむ山梨の伝統野菜「長禅寺菜」

山梨県で生まれた伝統的な野菜「長禅寺菜」を使った新商品が、東京を拠点とする株式会社セブン‐イレブン・ジャパンによって、2025年11月25日（火）から順次発売されます。これらの商品は、山梨県・長野県のセブン‐イレブンの656店舗で販売され、地元食材を使った食文化を体験できる良い機会になるでしょう。

長禅寺菜は江戸時代から栽培が続いており、最近は生産者が減少するなどの課題を抱えています。このような状況を受けて、セブン‐イレブンは生産者と連携し、地域経済への貢献を目指して「地産地消」活動を推進中です。製品を通じて消費者に長禅寺菜の魅力を伝え、地域の農業を応援する取り組みが活発化しています。

商品ラインアップ

セブン‐イレブンが発売する長禅寺菜を使用した商品は、以下の3種類です。各商品の特長を詳しく見ていきましょう。

1. だし飯おむすび長禅寺菜

価格：135円（税込145.80円）
発売日：11月25日（火）
販売地域：山梨県

この色鮮やかなおむすびは、鰹節と昆布から取った一番だしで炊かれたご飯に、長禅寺菜の風味が引き立つ工夫が施されており、食欲をそそる一品です。一口食べると、お米の旨みとともに長禅寺菜のさっぱりとした風味が広がります。

2. お出汁が染みた長禅寺菜おひたし

価格：218円（税込235.44円）
発売日：11月25日（火）
販売地域：山梨県・長野県

こちらは、鰹節や昆布のお出汁がしっかりと染み込んだ長禅寺菜のおひたし。シンプルながらも、野菜そのものの味わいを楽しめる逸品で、食卓に彩りを加えてくれます。お茶うけとしても最適です。

3. 長禅寺菜とベーコンのペペロンチーノ

価格：470円（税込507.60円）
発売日：12月2日（火）
* 販売地域：山梨県・長野県

人気のパスタ料理に長禅寺菜と香ばしいベーコンを合わせた逸品です。にんにくの香りが引き立ち、長禅寺菜の食感とほろ苦さがアクセントとなり、大人から子供まで楽しめるメニューに仕上がっています。幅広い世代に支持されること間違いなしです。

地元食材を愛する気持ち

セブン‐イレブンの担当者は、「長禅寺菜の魅力を感じていただけるメニューを揃えました。風味や食感、味わいを多くの方に体験していただけたら嬉しい」とコメントしており、地域の農作物を積極的に活用する姿勢が伺えます。

この新商品の発売は、山梨だけでなく、地域経済の活性化にも寄与しており、私たち消費者も新たな味覚の楽しみを得ることができます。ぜひ、11月25日から始まる新商品ラインアップを見逃さず、地元の味を楽しんでみてください。