健康志向の新たな主食！キッコーマンの大豆麺が登場

健康的な食生活を手軽に実現したい方に朗報です！キッコーマン食品株式会社が2025年2月3日、新たに「キッコーマン大豆麺細麺 2人前」と「キッコーマン大豆麺平麺 2人前」を全国販売します。この大豆麺は、大豆を50％使用した高たんぱく・低糖質の食品で、食物繊維を豊富に含んでおり、口当たりも滑らかです。

大豆麺は、2022年8月に麺とスープやソースがセットになった新しい主食として発売された際に多くの注目を集めましたが、今回はより手に取りやすい2人前サイズで新たにリリースされます。

大豆麺の特長

1. 豊富な栄養素：大豆麺は、たんぱく質を1食（62g）あたり約18g含有し、鶏もも肉（100g）とほぼ同等の栄養密度を誇ります。また、乾燥うどんと比較すると糖質は40％カットされており、山のような食物繊維（約5g）を含むため、健康的なダイエットを目指す方にも最適です。

2. 手軽な調理法：電子レンジや小鍋、フライパンのどちらを使っても調理が可能で、さまざまな料理にアレンジしやすいのが大豆麺の魅力です。そしてその美味しさがさらに向上したというのも注目です。

3. 用途が豊富：細麺タイプはそば、そうめん、中華麺などの代替品として、平麺タイプは温かい汁うどんやパスタとしても楽しめます。いつもの麺を大豆麺に替えることで、栄養価がぐんとアップするです。