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究極の涼を求めて！真夏に楽しむ「新江戸かき氷」

2025年の夏、真っ青な空と照りつける日差しが続く中、涼しさを求める人々の期待を裏切らない新たなスイーツが登場します。ホテルニューオータニ幕張内、日本料理「千羽鶴」にて提供される『新江戸かき氷』です。このかき氷は7月1日から9月15日までの期間、3種類の限定フレーバーで楽しむことができます。

日光天然氷の魅力とは？

日本の伝統を受け継ぎ、長い歴史を持つ日光地区で作られる天然氷は、その品質の高さから業界でも評判です。冬の寒さの中で自然凍結させるこの氷は、じっくりと成長することで、不純物が少なく透明感があるのが特徴。じっくりと時間をかけ製造されるため、一口食べるだけでその違いを感じることができるでしょう。

特に、削った際にふわふわと口の中で溶ける様はまさに極上。キーンとする冷たさを感じることなく、優しい冷却感が楽しめます。この天然氷こそが、このかき氷の最大の魅力なのです。

3種のフレーバー、楽しみ方はさまざま！

『新江戸かき氷』では、和三盆、いちご、マンゴーという日本の伝統を感じさせる3つのフレーバーをご用意。どれも素材にこだわり、見た目にも美しい仕上がりとなっています。

和三盆

まずは「和三盆」です。このかき氷には、柔らかい白玉や羊羹ゼリー、そして黒蜜あんこが隠れています。優雅な和三盆ソースが全体のバランスを整え、氷の持つ優しさと高度に調和します。日本の夏を感じさせる一品です。

いちご

次に「いちご」。こちらは贅沢に福岡産の「あまおう」を使用した100%のソース。果肉もたっぷりとトッピングされており、いちごの味わいを存分に楽しむことができるスイーツ好きにはたまらない一品です。

マンゴー

最後は「マンゴー」。マンゴーゼリーと黒蜜ゼリーを隠し味に、マンゴーソースをふんだんにかけたこのかき氷は、リッチな果実感と和の複雑さが絶妙に混ざり合っています。特にサマーシーズンにぴったりなさっぱりとした味わいが際立っており、リラックスした時間にも最適です。

メレンゲトッピングでさらなる楽しさ

3種すべてのかき氷には、仕上げにバニラ、いちご、ミント、マンゴーの4種類のメレンゲをトッピング。サクサクとした食感が口の中で氷のふわふわ感と絡み合い、特別な体験を演出します。メレンゲは初夏の爽やかさをさらに引き立て、視覚や味覚で楽しむことができます。

販売概要

この素晴らしいかき氷は、ホテルニューオータニ幕張内の日本料理「千羽鶴」で体験できます。

• - 期間: 2025年7月1日（火）～9月15日（月・祝）
• - 営業時間:

平日 11:30 - 14:00（L.O）／17:00 - 20:30（L.O）
土・日・祝 11:30 - 14:30（L.O）／17:00 - 20:30（L.O）

• - 料金: 和三盆・マンゴー￥2,800 / いちご ￥2,500（サービス料別）

この夏の暑さを乗り切るために、是非ともこの究極のかき氷を味わい、特別な「涼体験」をお楽しみください。

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