箱根ときのみが贈る、五感で楽しむスイーツの旅が始まる！

2026年9月26日、神奈川県箱根町に新たなスイーツリゾート『箱根ときのみ』がオープンします。このリゾートでは、和栗や木の実を使用した贅沢なスイーツを通じて、訪れる人々の五感を刺激する体験が待っています。株式会社ケイシイシイのグループ会社である箱根ときのみが手がけるこの場所では、約40年の歴史を持つ建物が生まれ変わり、心地よい森の空間が広がっています。

商品ラインナップ：物販エリアのこだわりスイーツ

『箱根ときのみ』のスイーツは、そのこだわりの素材と、洗練された味わいが特徴です。特に、和栗の芳醇な香りを楽しめる「ときのみ」は、和栗の配合量にこだわり、生クリームやバターを練り上げたスイートマロンです。ブランデーやバニラの隠し味が香り、まろやかな食感とともに深い味わいを楽しめます。

同じく物販エリアでは「ときのみのガレット」も注目です。芳醇な発酵バターを使用したガレットブルトンヌ生地には、ヘーゼルナッツが練り込まれ、コクと香ばしさを引き出しています。特製の木の実フィリングはイタリア栗を使用し、4つの木の実が絶妙に絡み合った一品で、贅沢な味わいを実現しています。

カフェエリアの特別な体験

カフェエリアでは、スイーツとの相性が抜群な「ときのみモンブラン」が楽しめます。これは、和栗100%の贅沢なペーストを使用した、賞味期限3分の究極のしぼりたてモンブランです。提供直前に挽いたキャラメリゼナッツの香ばしさと甘みが、和栗の濃厚なコクと絶妙にマッチします。

また、「ときのみ珈琲」は、スイートマロンとのペアリングを意識して設計されたコーヒーで、エチオピア産モカをベースにした華やかな香りとまろやかな味わいが特徴です。甘みを引き立てる新しいペアリング体験をぜひ楽しんでみてください。