SUSHIRO Cafeと森半がタッグを組んだ新感覚スイーツ登場！

新感覚の抹茶スイーツがスシローに登場！

スシローのスイーツ部門である“SUSHIRO Cafe”が、京都の老舗茶舗「森半」とのコラボレーションによる新作スイーツ「老舗茶舗のお抹茶ブリュレアチーズケーキ」を7月3日より全国のスシロー店舗で販売開始します。このコラボは毎年恒例の人気企画で、今年も期待が高まっています。

スシローのスイーツへのこだわり

SUSHIRO Cafeは、「おいしく、わくわく、ぞくぞく」というコンセプトのもと、専属のパティシエが手掛けたスイーツを提供しています。年間に200以上の試作品から厳選されたスイーツが並ぶ中、今回の抹茶ブリュレアチーズケーキもその一つです。

このスイーツは、京都・宇治に179年の歴史を持つ老舗茶舗「森半」とタッグを組み、まさに本格的な抹茶を使用した一品です。宇治抹茶のリッチな風味と香りが、特製のレアチーズケーキと相性抜群で、さらに表面のパリッとしたブリュレが加わることで、食感の楽しさも味わえます。

森半のこだわり

「森半」は、天保7年（1836年）の創業以来、日本茶の品質を追求し続けてきたブランドです。高い品質の茶葉を使用するだけでなく、常に革新を忘れず、人気の「氷茶」や「真空缶詰」などの開発にも取り組んできました。現在では、国内外での販売が広がり、品質の高い製品は世界約30ヵ国でも親しまれています。

特に、森半の茶師である菊岡勝氏は、日本屈指の腕前を持つ茶師として知られており、数々の競技大会での優勝歴を有します。茶葉選びから製品化までこだわり抜いたスイーツです。