月に一度の肉の日、豪華和牛と絶景の贅沢体験

毎月29日は肉の日。その特別な日に、ホテルニューオータニ幕張の最上階に位置する鉄板焼「欅（けやき）」では、三大和牛を贅沢に楽しむ限定コースが提供されます。肉の魅力を存分に引き出した特別コース『鉄板焼欅限定コース』で、至福のひとときを体験してみませんか。

鉄板焼「欅」の魅力

鉄板焼「欅」は、豪華な素材を目の前で焼き上げる臨場感あふれるシェフの技が魅力です。24階からの眺望も素晴らしく、東京湾の壮大な景色を一望しつつ、そして夜には美しい夜景を楽しみながら食事ができます。シェフが目の前で焼く炭火焼の音や香りが食欲をそそり、五感を刺激します。特に、主役である和牛は、選び抜かれた三大和牛からお好みに応じてお選びいただけます。

特別コースの魅力

『鉄板焼欅限定コース』では、非常に贅沢なメニューが用意されています。スタートは「近江牛なめろう手巻き寿司」で、その見た目はもちろん、風味豊かな味わいが楽しめます。次に「神戸ビーフとフォアグラのプランチャ焼き」や「松阪牛のミニコロッケ」と続き、メインにはお好みの三大和牛を100g選べる嬉しい設定です。また、特にお勧めは、近江牛サーロインステーキや松阪牛サーロインステーキ。肉質の良さとその旨味が口の中で広がります。希少なフィレステーキも用意されており、特別感が増しています。

終わりの贅沢体験

食事の締めには、普段味わえないような「スパイシーモダン焼き」や、「フィレカツサンド」などが選べます。このコースでは、日本が誇る和牛を中心に、他の食材もふんだんに使用され、誕生する料理の数々に感動すること間違いなしです。

最後には季節のシャーベットと共に、食後の飲み物もついていて、贅沢な晩餐が締めくくられます。