冬季限定の“あつあつ石鍋ランチ”が登場!
寒い冬にピッタリの、心温まる特別なランチセットが2025年1月8日から2月28日まで、 ホテルニューオータニ幕張の中国料理「大観苑」にて提供されます。『冬にあつあつ 石鍋ランチ』では、香ばしさと熱々の美味しさを楽しめる三種類の石鍋メニューを用意。ぜひ、この機会に味わって欲しい逸品です。
五感で楽しむ冬のランチ
このランチセットには、見た目や音、香りといった五感を刺激する要素がたくさん詰まっています。まずは、前菜として中華サラダと日替わりの飲茶2種をお楽しみいただき、その後に熱々に熱せられた石鍋料理を堪能します。選べるメニューは、
- - 石焼五目おこげ
- - 石焼酸辣おこげ
- - 石焼四川麻婆豆腐かけごはん
どれも一品一品が魅力的で、目の前で具材を入れると立ち上る湯気、ジューっと焼ける音、香ばしい香りが食欲をそそります。寒さ厳しい季節に、体も心も温まる至福のひとときを提供します。
デザートにもこだわり
メインディッシュの後には、絶品デザートも楽しめます。苺の杏仁プリンにあまおうコンポートを添えた一品は、レモンジュレのほんのりした酸味と共に、なめらかな生地のプリンが口の中でとろけるような食感を楽しめます。冬でも嬉しい、贅沢なランチです。
絶品石鍋メニュー
1. 石焼五目おこげ
サクサクのおこげの上に、海老やパプリカ、筍など新鮮な具材をふんだんにトッピング。醤油ベースの餡が絡み、モチモチとした食感が楽しめる一品です。
2. 石焼酸辣おこげ
こちらは、えのきや豚肉などの多彩な具材に酸味とホワイトペッパー、生姜が効いた逸品。マイルドな辛さが特徴で、辛いものが苦手な方にもおすすめです。
3. 石焼四川麻婆豆腐かけごはん
豆鼓や花山椒を効かせた本格的な麻婆豆腐は、滑らかな豆腐とスパイスが絶妙に絡み、思わずやみつきになってしまう味わいです。
大観苑のこだわり
1964年に開店した「大観苑」は、本格的な上海料理を提供しており、“王道主義”を掲げながらも新しいスタイルを取り入れて進化し続けるレストランです。料理長が本場の味を追求し、提供される料理はどれも新鮮な食材を活かしたものばかり。冬の特別ランチは、この時期ならではの贅沢な内容となっています。
訪問情報
- - 開催期間: 2025年1月8日(水)~2月28日(金)
- - 時間: ランチ 11:30~14:30(L.O.)
- - 料金: 1名様 5,000円(サービス料別)
この冬、是非ともご自身の五感をフルに活用し、温かさを体験してみてはいかがでしょうか。ホテルニューオータニ幕張の中国料理「大観苑」で、特別なランチを心ゆくまで楽しむ時間をお過ごしください。