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進化するハラル和牛市場へ向けた業務提携

株式会社PPPJ（船橋市）と株式会社SCミート（千葉市）が新たに業務提携を締結し、ハラル和牛の販売と供給体制を強化することを発表しました。この提携は、2025年に訪日外国人数が4000万人を超えるという市場の大きな可能性を背景にしています。

大きな市場を狙う

両社はそれぞれの強みを結集し、国内外のハラル和牛市場でのリーディングカンパニーを目指します。特にムスリム人口が20億人を超え、ハラル市場が急成長中であることから、対応策を考えるには絶好のタイミングです。

新しく開発されたハラル和牛ブランド、「天幸牛（TENKO WAGYU）」 は、天の恵みと幸せを具現化した高品質な牛肉を提供することを目指しています。このブランドは、清浄性、誇り、そして恵みを理念に持っています。

天幸牛の品質基準

1. 産地と肥育：北海道と九州産の黒毛和牛のみを指定、厳選された牛を使用。
2. 牛の種類：全て黒毛和種であり、A4・A5等級のみを使用し、特にA5を中心に最高の品質を保持。
3. HALAL対応：ムスリムに配慮し、HALAL認証食肉処理場での屠畜を実施。
4. 品質管理：牧場から加工・販売までのトレーサビリティを完全に管理。
5. パートナーシップの役割：SCミートはHALAL屠畜と加工、PPPJは国内外の販売とマーケティングの役割を果たします。

株式会社PPPJの貢献

PPPJは2011年に設立され、「人の持つ可能性を信じる」という理念のもと、既に和牛総合商社として世界展開を進めています。約400名のスタッフが在籍し、日本とタイにオフィスがあります。特に最近では、独自のHALAL和牛メニューを提供するレストランを展開し、その成功を収めています。

日本国内での取り組み

「肉の匠 将泰庵」では、日本アジアハラール協会からの認証を取得し、ムスリム向けのメニューをスタート。また、しゃぶしゃぶ業態「しゃぶしゃぶ将泰庵 LINKS池袋店」も高評価を得ています。これにより、国内のムスリム客や訪日外国人の需要を引き寄せています。

海外展開の道

関連会社のBULLS International Co., Ltd.を通じて、タイのバンコクなど東南アジアでも5店舗を運営しており、和牛の高い品質を求める富裕層へのサービスを提供。さらには、物流から販売まで一貫したサプライチェーンを構築しています。

SCミートの専門性

SCミートは食肉加工と安定供給の専門者で、HALAL屠畜から物流まで手掛けており、特に和牛や高級食材の安定調達に強みを持つ企業です。PPPJとの提携で、より強力なHALAL和牛市場の力を形成しています。

未来の展望

両社はこの業務提携を通じて、国内外でのハラル和牛供給の拡大、新たな市場の創出を目指します。飲食業界のニーズに応じた商品やサービスを提供し、日本の食文化を世界に広めていく計画です。また、安全で高品質なPASAL和牛の供給を通じて、持続的な成長を目指していくつもりです。

お問い合わせ

この新しいハラル和牛ブランドについてのお問い合わせ等は、以下の連絡先までお気軽にお知らせください。

• - 株式会社PPPJ 047-481-8555 | [email protected]
• - 株式会社SCミート 043-258-0871 | [email protected]

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