#バーミヤン #台湾料理 #米香

バーミヤンが、台湾最高峰のレストラン「米香（ミポン）」とタッグを組んだ『台湾展（タイワンフェア）』を2026年2月19日から実施します。これは、ミシュラン一つ星を誇る名店の特製メニューをより身近に楽しむことができる、特別な機会です。

「米香（ミポン）」は、台湾料理の真髄を追求した名店で、複雑な技術を駆使して安心・安全な自然の食材を使用し、手間暇かけた調理で最高の味を生み出しています。このような高品質な台湾料理を、バーミヤンが親しみやすい形で提供するのが今回の狙いです。昨年の台湾展では約59万食を提供し、多くのお客様にご好評をいただきました。

新たに登場するメニューには、米香の名物『豚の角煮』が含まれています。オーブンでじっくり焼き上げた豚バラ肉に、米香直伝のレシピで調理された穂先メンマとともに提供し、ほのかな胡椒の香りが食欲をそそります。また、海鮮焼ビーフン、蚵仔煎（オアチェン）、鱈の唐揚げ 野菜甘酢あんかけといったバラエティ豊かな品々も取り揃わています。

特にお得感があるのが、「米香セット」です。このセットには主菜の『豚の角煮』に加え、小菜として『鱈の唐揚げ野菜甘酢あんかけ』または『蚵仔煎（オアチェン）』、そしてお好きなご飯または麺を選ぶことができます。1,799円（税込1,979円）という価格は、単品合計価格よりも最大657円もお得です。

バーミヤンが米香にコラボを依頼した背景には、現地シェフの訪日がありました。バーミヤンの工場や店舗を見学し、新しい調味料や調理方法の導入を進めました。これにより、日本では味わえない本格的な台湾料理を展開することが可能になり、顧客に満足してもらえる仕上がりを追求しています。

特別なこの『台湾展（タイワンフェア）』、ぜひお見逃しなく！

フェアの概要

• - 対象店舗: バーミヤン全店
• - 対象期間: 2026年2月19日（木）から
• - メニュー例:

- 豚の角煮: 1,199円（税込1,319円）
- 海鮮焼ビーフン: 799円（税込879円）
- 蚵仔煎（オアチェン）: 大849円（税込934円）、小449円（税込494円）
- 鱈の唐揚げ 野菜甘酢あんかけ: 大679円（税込747円）、小349円（税込384円）

お得な情報

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バーミヤンの公式サイトやSNSでこまめに情報をチェックして、新しい台湾料理の魅力を体感してみてください。美味しさ満点の台湾展で、特別な時間をお過ごしください！

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