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ジョリーパスタが贈る「北イタリア縦断フェア」

イタリアの美食を気軽に楽しめるパスタ専門店、ジョリーパスタが、9月3日より「北イタリア縦断フェア」を開催します。今回のテーマは、魚介の名産地であるヴェネト州。カニやイカをふんだんに使った多彩な料理が登場し、イタリアの味覚を存分に堪能できる内容となっています。

カニの旨みが香る絶品パスタ

料理のメインとなるのは、ひと口食べるごとにカニの濃厚な旨みが広がる「カニのクリームソースパスタ（1,490円）」です。この一品には、カニのほぐし身、高品質なエビ、イカ、アスパラを組み合わせ。より一層、海の豊かさを感じることができます。クリーミーなソースは、トロピカルな味わいが特徴の「プロセッコ・スプマンテ」との相性も抜群です。

続いて、革新と伝統が融合した「ネーロ・ディ・セッピア ～イカスミとうにのヴェネト風～（1,390円）」が登場。イカスミを使ったソースに柚子胡椒を加え、ピリッとしたアクセントを楽しめる一皿です。イカの弾力と、プチプチ感のあるとびっこが食感の妙を引き立てています。

さらに、シンプルながらも贅沢な「カニのアーリオ・オーリオ（1,290円）」も見逃せません。カニのほぐし身が贅沢に使われたこの一皿は、ガーリックの香ばしさが広がり、飽きることなく食べられます。トマトやアスパラなど、旬の具材との相性も素晴らしいです。

カニの旨みを堪能できる焼きリゾット

同フェアでは、カニの旨みを全面に押し出した焼きリゾット（590円）も楽しめます。クリーミーなリゾットをこんがりと焼き上げた一品は、さらにカニのほぐし身がトッピング。国産米を使い、カニの豊かな風味を存分に堪能できます。イタリアの家庭の味を感じる瞬間です。

ヴェネト州名物ドルチェ「ティラミス」

食後のデザートには、ヴェネト州発祥の定番ドルチェ「ティラミス（390円）」があります。ほろ苦いコーヒーが染み込んだスポンジと、クリーミーなマスカルポーネの絶妙なバランスが楽しめる一品で、魚介料理を味わった後にぴったりです。

「北イタリア縦断フェア」は全322店舗で開催される予定で、各地でイタリアの味に触れられるチャンスです。この機会に、ぜひ最寄りのジョリーパスタへ足を運び、特別なイタリアン体験を堪能してみてください！

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