初夏を味わう、夢庵の「涼風フェア」で贅沢な穴子と爽快メニューを満喫

初夏の美味を楽しむ「涼風フェア」

和食レストラン「夢庵」では、2026年5月21日から7月8日まで「初夏の涼風フェア」を実施します。このイベントでは、暑い季節にぴったりなさっぱりメニューや、ボリュームたっぷりの料理が揃い、食欲をそそります。特に注目は、昨年大好評だった活〆一本穴子を使った料理で、再登場を果たします。

器からはみ出す！活〆一本穴子

まずは、今年も食べられる活〆一本穴子の天丼。この見た目のインパクトは絶大で、丼からはみ出す穴子がまるごと1本入っています。材料には、活〆の穴子だけでなく、上海老やアスパラなども揃っており、さまざまな食感を楽しめる一品です。また、特製天丼たれと絡む半熟卵が香ばしさを引き立てます。

さらに、二色合い盛りの活〆一本穴子天せいろや、めかぶの活〆一本穴子天せいろも登場。そばやうどんと一緒に楽しめるスタイルで、選べるおつゆの味わいも特徴です。

初夏にぴったりな爽やかメニュー

今回のフェアでは、レモンを使ったさっぱりメニューも豊富に用意。特に、「レモン牛焼きしゃぶ定食」は多彩な野菜とともに楽しめる定食で、特製のにんにくレモン醤油だれが食欲を刺激します。また、シビ辛好きには嬉しい「シビ辛！豆乳胡麻担々の和えうどん」も見逃せません。ピリッとした辛さとコクのある豆乳胡麻が絶妙に絡み、自家製のダレが絡む美味しさを堪能できます。

かき氷も充実したラインアップ

涼風フェアではデザートにもこだわり、夢庵自慢の純氷かき氷が新たに登場します。このかき氷は、透明感のある純氷を使用し、ふわふわとした食感が特徴。さらに、かき氷の中には北海道産の濃厚ソフトクリームが入っており、リッチな味わいを楽しめます。トッピングは、いちごソースから大人向けの宇治抹茶蜜まで多彩です。

フェアの詳細情報

「初夏の涼風フェア」は夢庵全店舗で展開されますが、店舗によっては販売されていないメニューもあるため、事前に確認することをおすすめします。各メニューは期間限定で、売り切れ次第終了することもあるのでお早めに訪問しましょう。

また、夜にご来店された方には、深夜料金が加算される点にもご留意ください。お得に楽しむには、ぜひ「すかいらーくアプリ」をダウンロードして、クーポンを利用してください。

暑い夏を乗り切るための、さっぱりとした料理と氷冷えのデザートを楽しむには、夢庵の「初夏の涼風フェア」がぴったりの選択肢です。ホッと一息つける美味しいひとときを、ぜひこの機会に体験してみてはいかがでしょうか。