#丸亀製麺 #石垣島店 #打ち立てうどん

丸亀製麺が沖縄の離島・石垣島に初の店舗となる「丸亀製麺 石垣島店」を、2025年12月10日水曜日の11時にグランドオープンします。沖縄の独自の食文化に敬意を表しつつ、毎日粉から手打ちしたうどんを提供することで、地域に根ざした美味しさを追求してきた営業理念を反映させています。

別世界の味わい：打ち立てうどんから生まれる感動

石垣島店が実現したのは、沖縄の地元食材を使った限定メニューを提供すること。大人気の「丸亀うどーなつ」や、石垣島ならではの食材を取り入れたメニューがここで楽しめます。特に「鶏と野菜の揚げびたしうどん」は、沖縄県産のハーブ鶏“ピュアやんばる”を使った特製です。これをぶっかけうどんに絡めた一品は、特製のだしが奏でる風味が絶品です。

また、もう一つのおすすめである「旨だし 豚しゃぶうどん」は、毎日店舗で作る出汁と新鮮な豚肉を用いており、お客さまの目の前で調理されます。これにより、できたての感動をその場で味わうことができます。

地元の素材が織りなすメニュー

月替わりの期間限定メニューも魅力の一部。特に夏季には「鬼おろし肉ぶっかけうどん」や「鬼おろし豚しゃぶうどん」が登場し、石垣島で採れた食材を贅沢に使っています。地元の新鮮な玉子や島豆腐を使ったメニューも販売されるため、地産地消の体験ができるのも魅力の一つです。

店舗のデザインと地域文化の融合

店舗デザインは石垣島の風情を生かし、「八重山ミンサー織り」などの地元織物が飾られています。お客様が入ると、すぐに製麺所のような本格的な厨房が目に飛び込んできます。無料の薬味やトッピングも多彩に用意され、自分だけの一杯を楽しむこともできます。

地元の方にも観光客にも愛される店舗へ

丸亀製麺は、地域の人々とのふれあいを大切にし、「心的資本経営」を通じて、従業員とお客様の双方の心を豊かにしたいとなんいます。この新しい店舗で、地元の方々や観光の方々にとって、特別な場所となることを目指しています。石垣島を訪れた際は、ぜひお立ち寄りください。新たな感動体験が待っています。

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