90億杯突破！セブンカフェの進化とその魅力に迫る

90億杯突破！セブンカフェの魅力に迫る

2013年に誕生した「セブンカフェ」が、このほど累計販売数90億杯を突破しました。これは、日常の中で手軽に楽しめる本格コーヒーとして、多くの人々に愛されてきた証です。さて、今回はセブンカフェの秘訣や魅力、そしてその裏にある開発の歴史に迫ります。

セブンカフェの誕生背景

セブンカフェは、実は1975年からコーヒーを提供していたセブン‐イレブンの頑張りの賜物です。日本人に好まれるフレーバーを追求するため、研究・試行錯誤を繰り返す中で、2013年に全く新たな形として生まれ変わりました。新鮮さや淹れたての香りを最大限に生かすため、セブンカフェでは1杯ずつ豆を挽き、丁寧にドリップしています。これによりっくりとしたフレーバーを持ったコーヒーを提供することができるのです。

こだわりのプロセス

セブンカフェの魅力の一つは、
"挽きたて"や"淹れたて"に徹底的にこだわり、常に鮮度を感じられるコーヒーを提供していること。このプロセスには、全自動マシンが活用されており、
"0.1秒単位"で調整することが可能です。

また、セブンカフェに使用される氷は、通常の氷とは一味違います。品質にこだわった純度の高い氷を用いることで、コーヒーの味わいを損なうことなく楽しんでいただけるのです。

多彩な商品ラインアップ

セブンカフェには、ホットコーヒー、アイスコーヒー、また濃厚なカフェラテ基準のミルクに至るまで、様々な商品があります。特にカフェラテには、北海道産の乳と生クリームを使用しており、クリーミーでリッチな後味が特徴です。
ホット用には、タンザニア豆を多めに使い、アイス用にはグアテマラ豆の比率を変えています。これにより、様々なお客様に対し、その時々の気分でお好きな味を提供することが可能です。

ユーザーの声

2025年に実施された調査によると、セブンカフェの評価で特に高かった点として、「本格的な味わい」や「飲みやすさ」が挙げられています。多くのお客様が「外出先で」とのシチュエーションでも利用していることも、新たな楽しみの一つです。
リフレッシュや気分転換を求めて訪れるお客様にとって、セブンカフェは最高の選択肢となっています。