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ファミリーマートから新感覚のかけラーメン！

2025年10月28日、ファミリーマートは北海道札幌市のラーメン店「Japanese Ramen Noodle LabQ」とのコラボで、具材をあえて省いた新しいチルドかけラーメン「LabQ監修 至高の一杯かけ醤油らぁめん」を発売します。魚介や肉の具材なしで、スープと麺の味わいに徹底的にこだわった一杯、気になる方はぜひ試してみてください。

LabQ監修の背景

「Japanese Ramen Noodle LabQ」は、札幌市に位置する人気のラーメン店です。2014年にオープンして以来、道産の地鶏出汁を使ったオリジナルスープと、北海道産小麦を使用した自家製麺が評判で、常に行列が絶えません。今回、その名店の監修によるかけラーメンがファミリーマートに登場します。特に、鶏油の香りと旨味が引き立つ醤油ベースのスープは、まさに美味の極みです。

新たな試み

ファミリーマートにおける具なしのかけラーメンは初の試みで、スープの魅力を最大限に引き出すために、具材は白ねぎのみに抑えられています。また、麺ももっちりとした食感を楽しめるように特に開発されています。スープとの相性を考え抜かれた仕上がりに、期待が高まります。

店主の平岡寛視さんも、「試作を何度も繰り返し、各要素にこだわりました。具材は最小限に抑えつつ、醤油感や麺のもちもち感を表現できたのが嬉しいです。皆さんの大切な一食になれればいいなと思います」とコメントしています。

商品詳細

• - 商品名: LabQ監修 至高の一杯 かけ醤油らぁめん
• - 価格: 443円（税込478円）
• - 発売日: 2025年10月28日（火）
• - 販売地域: 北海道、関東（東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、群馬県、栃木県、茨城県、山梨県、長野県、静岡県）の店舗約6,000店。

具材が極限まで抑えられたこのラーメンは、スープと麺のハーモニーを楽しむための新しいスタイルの提案です。ぜひファミリーマートの新商品で、新たなラーメン体験を味わってみてはいかがでしょうか。

ファミリーマートの取り組み

ファミリーマートは、地域に根付いたサービスを提供することを目指し、顧客一人ひとりとのつながりを重視しています。新商品「LabQ監修 至高の一杯かけ醤油らぁめん」は、その一環として、皆様に喜んでいただける商品を届けるためのユニークな試みです。

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