夏季限定！ビッグボーイで味わうリブロースステーキフェアの魅力

夏季限定「リブロースステーキフェア」で特別なひと時を

株式会社ビッグボーイジャパンが展開する「ビッグボーイ」と「ヴィクトリアステーション」では、2023年7月17日から「リブロースステーキフェア」を開催中です。このイベントは、夏の暑さを吹き飛ばす美味しいメニューが揃っており、ぜひ足を運んでみてください。

肉の旨味を引き出す特製リブロースステーキ

「リブロースステーキ」は、赤身と脂身の絶妙なバランスが魅力の部位。ビッグボーイでは、300℃の高温で直火焼きし、その後オーブンでじっくり火を通すことで、ジューシーでとろけるような食感に仕上げています。このリブロースステーキは特に、5つのこだわりが詰まっています。

1. 高温焼き: 300℃の直火で香ばしく焼き上げ、肉の旨味をギュッと閉じ込めます。
2. オーブンでの仕上げ: 中まで均一に火を通すことで、しっとりとした食感が実現。
3. 夏にぴったりのチミチュリソース: 爽やかなレモンと新鮮なハーブが肉の味を引き立てます。
4. バリエーション: 大俵ハンバーグや手ごねハンバーグとのセットもあり、肉好きにはたまりません。
5. 価格帯が豊富: 150gから300gまで選べるので、お腹の空き具合に応じて楽しむことができます。

夏季限定のチミチュリソース

このフェアの目玉は夏季限定の「チミチュリソース」。レモンピールと高品質な岩塩をベースに、トマトやガーリック、大葉、ピンクペッパーなどの爽やかな素材が組み合わされています。お客様自身でお好みの食材とバランスを楽しむことができるため、自分だけのオリジナルソースを作る楽しみもあります。

このソースは、ヒリヒリするような夏の暑さを和らげるさっぱりとした味わいで、まさに季節の定番です。チミチュリソースは単品（165円）でも注文可能なので、他のメニューとの組み合わせも楽しむことができます。夏にぴったりのフレッシュな味わいが、肉料理と相性抜群です。