市立船橋高校生が手がけた新たなコーヒーブランド「魂珈琲」発売

船橋高校生の誇り「魂珈琲」誕生の背景

船橋市立船橋高等学校の商業科2年生が、実践型マーケティング授業を通じて新たなコーヒーブランド「魂珈琲（Soul Coffee）」を立ち上げました。2026年4月より始まったこのプロジェクトは、地元の企業である株式会社Philocoffeaの協力を受け、学生たちは自分たちで商品コンセプトやパッケージデザイン、販売方法を考案しました。

マーケティング授業の実施

このプロジェクトは、商業科の授業の一環として約80時間にわたり行われました。生徒たちは、商品開発やビジネスプランの策定、さらには実際の販売までを担当し、現実のビジネスに近い形でマーケティングを学びました。初めに、Philocoffeaの代表である粕谷哲氏が生徒たちに自身の経験や成功の秘訣を伝え、マーケティングの基本概念について教えました。

実際の商品開発

生徒たちは商品のターゲットを「市立船橋高校を応援してくれる卒業生や地域の皆さん」に設定し、パッケージコンセプトを「市船の魂」としました。このデザインは、部活動に打ち込む生徒たちの情熱を表現しており、購入者がQRコードを通じて応援メッセージを送ることができる仕組みも取り入れられています。これにより、商品を通じて直接サポートの気持ちを伝えることが可能になります。

文化祭での販売

新たに誕生した「魂珈琲」は、2026年9月11日から12日まで開催される文化祭「α祭」中に販売されます。生徒たち自身がその販売を担当し、彼らが企画した商品を来場者に届けることで、実際の市場での反応を体験します。この経験は、今後のマーケティング学習にもつながります。

魂珈琲の魅力

「魂珈琲」は、Philocoffeaが選んだ甘さとフルーティーな風味が特徴の浅煎りコーヒー豆を使用しています。購入者は、ブラックでの飲用はもちろん、ミルクを加えてまろやかな味わいを楽しむこともできます。また、コーヒー以外にも、コーヒーを使ったお菓子などの新たな製品も考えており、高校生ならではの斬新な発想が光ります。

地元企業との協力

今回のプロジェクトは、単なる商品開発にとどまらず、生徒たちが地域とともに成長する場となっています。SchoolとPhilocoffeaは、地域の活性化や次世代へのつながりを大切にし、地域文化の発展に寄与しています。

今後の展開

「魂珈琲」は文化祭を経て、もし完売できなかった場合には地域のイベントでの販売も検討されています。この貴重な経験を経て、今後も生徒たちが新たなビジネスアイデアを発掘し、地域との連携を深めていくことが期待されています。

生徒たちが手がけた「魂珈琲」は、地域の人々に支えられた新たなブランドであり、今後の成長が楽しみです。コーヒーを通じて地域の絆を深め、高校生たちが夢をつかむ手助けとなることでしょう。