スターバックス新農園初収穫の特別コーヒーが登場！

スターバックス「バレーオブボルケーノ農園」初収穫コーヒー登場

2024年10月、スターバックスコーヒージャパンが新たに導入した自社農園、「バレーオブボルケーノ農園」が初めての収穫を迎え、特別なコーヒー豆「グアテマラバレーオブボルケーノ™」が12月26日（金）より発売されます。スターバックスが手がける世界で3つ目の自社農園から収穫されたコーヒーが、商品として世に出るのはこれが初めてのこと。

自社農園「バレーオブボルケーノ農園」について

この農園は中米グアテマラの美しいアンティグア地方に位置しており、アグア火山、フエゴ火山、アカテナンゴ火山に囲まれています。周辺には自然保護区が広がっており、サステナブルな育成方法を採用するために豊かな自然環境を活かしています。火山の肥沃な土壌や多様な気候条件は、研究や検証を行う理想的な背景を整えており、多様な解析が期待されます。

スターバックスは、世界中のコーヒー生産の大部分を占める小規模農家をサポートするため、この農園を研究拠点として活用します。農園では、土壌の健全性を保つための取り組みや、森林と農業の共生を目指すアグロフォレストリー技術、持続可能な生産モデルの開発などが計画されています。また、水資源の合理的な活用や、副産物の再利用を含む循環型アプローチも導入される予定です。

特別コーヒー「グアテマラバレーオブボルケーノ™」の魅力

今回の「グアテマラバレーオブボルケーノ™」は、初収穫の少量しか流通しない特別なコーヒーです。オレンジやゆずを思わせるフレッシュなシトラス感が際立ち、アーモンドのような上品なコク、キャラメルのような甘さが長い余韻を残します。初年度の収穫量は限られており、スターバックスリザーブ® ロースタリー東京でのみ味わえる希少な一品となっています。

販売情報

- 商品名: グアテマラバレーオブボルケーノ™
- 価格: 100g ¥1,710（量り売り専用）、ブリュードコーヒー Tallサイズ ¥880（店内）、 ¥864（テイクアウト）
- 販売期間: 2025年12月26日（金）から（なくなり次第終了）
- 取り扱い店舗: スターバックスリザーブ® ロースタリー東京

この新たな農園の設立は、小規模生産者との協力関係を強化し、持続可能な未来のコーヒーづくりを象徴しています。スターバックスは、今後もこの農園を通じて学びを共有し、世界中のコーヒーコミュニティに貢献することを目指しています。

ぜひ、特別な一杯を手に入れて、スターバックスの未来のコーヒー作りの第一歩を体感してください。