四季折々の美しさを味わう和フレンチレストラン『吉庭』の魅力

千葉県香取市に位置する『オーベルジュ・ド・マノワール吉庭』が、TBSの人気番組「王様のブランチ」にて特集されました。放送は2025年6月21日で、週末に訪れたい癒しの旅として紹介されました。初夏の訪れを告げる美しい庭園と共に、心温まる食体験を提供するレストランとして注目を浴びています。

週末トラベル企画の内容

番組内では、リポーターが実際に吉庭を訪れ、創作和フレンチのランチを体験。特に推奨されたのは、ミシュラン三つ星レストラン出身の江副大二郎氏が手掛ける「華-HANA-コース」でした。このコースは、和の繊細な風味とフレンチの技法を組み合わせた全5品で構成され、特に素材の味を引き出すことに重きを置いています。

コース内容の紹介

「華コース」は、旬の前菜に始まり、メインディッシュは魚か肉料理から選択可能。これらは全て、目の前に広がる日本庭園を眺めながら楽しむことができるため、視覚と味覚の両方を満たしてくれる理想の体験です。料金はお一人様3,640円（税込）で、和前菜三寸盛、洋前菜、スープ、メイン料理、デザート、食後の飲み物が含まれます。

吉庭の歴史と魅力

『吉庭』は、佐原の地で四半世紀にわたって愛され続けてきました。築150年を超える古民家と日本庭園を背景に、リニューアルした洗練された空間であることが、さらにその魅力を引き立てています。訪れる人々は、四季それぞれの表情を見せる日本庭園を楽しめるだけでなく、季節替わりの地元食材を用いた創作和フレンチを味わうことで、心身ともにリフレッシュすることができるのです。