夏の味覚を楽しむ『大かまど飯 寅福』の新メニュー
千葉エリアで人気の『大かまど飯 寅福』が、2026年5月29日から9月17日までの期間限定で、特別な夏のごちそう「鯛めし定食」を提供します。この定食は、上質な真鯛の刺身を引き立てるために考え抜かれた料理です。
鯛めし定食の魅力
「鯛めし定食」は、真鯛の甘味と旨みを存分に楽しむ贅沢な一皿です。鰹と昆布を使った出汁醤油と卵を絡めた真鯛を、ふっくら炊き上げたご飯に乗せていただきます。薬味として用意されるきざみのりやねぎ、わさびが味わいを引き締め、まさに“究極のたまごかけご飯”と呼ぶにふさわしい実力を持っています。
ご飯は3種から選べる
この定食では、ご飯を新潟県産の白米、季節の炊き込みご飯、雑穀ご飯の中から選ぶことができ、それぞれお替わりも自由です。150kgの石かまどと大きな鉄釜で炊き上げたご飯は、真鯛の上品な旨みをより一層引き立てます。
人気メニューとの組み合わせも
さらに、定食には人気のメニューを組み合わせた「二種盛り定食」も用意されています。たっぷりの鯛めしと一緒に、バラエティ豊かな料理を楽しむことができます。
この定食では、季節の野菜や魚の天ぷらに、大根おろしがたっぷり入った出汁をかけたものが登場。暑い夏の日にも箸が進むさっぱりとした味わいです。
自家製の醤油だれで漬け込んだ鶏の唐揚げは、にんにくと生姜の香りが食欲をそそります。食べ応えのある一品が、真鯛の贅沢な旨味と相まって、一層満足感を高めます。
参加店舗と販売情報
この「鯛めし定食」は、『大かまど飯 寅福』全店で楽しむことができますが、一部フードコート店舗では提供されていないので、ご注意ください。価格は、真鯛の鯛めし定食が1,890円、鯛めしと彩り野菜と魚の煮おろし定食が1,980円、鯛めしと鶏の唐揚げ定食も1,980円(税込)となっています。提供時間は昼営業のみに限られていますので、訪問の際にはタイミングを注意してください。また、食材の入荷状況により、販売期間は変更される可能性があります。
この夏、特別な「鯛めし定食」をぜひお楽しみください!存分に真鯛の旨みを堪能し、思い出に残る食体験をお届けします。