イトーヨーカ堂が新たに提案する『おばんざい』シリーズとは？

イトーヨーカ堂の新たな挑戦！『おばんざい』シリーズ

株式会社イトーヨーカ堂が2025年3月12日より、惣菜ブランド「YORK DELI」から新しいシリーズ『おばんざい』を発売します。このシリーズは、当社が求める「素材本来の味を大切にした副菜」に特化しています。専用の加工施設「Peace Deli千葉キッチン」で毎日丁寧に作られるため、家庭で楽しむ食卓に新たな風を吹き込むこと間違いなしです。

家事の時短ニーズに応える

近年、共働き世帯や単身世帯が増えている中で、家事の効率化へのニーズも高まっています。この『おばんざい』シリーズは、家族の食卓を支える副菜を手軽に享受できるように設計されています。「メイン料理は用意するが、副菜が面倒」といったお客様の声に耳を傾け、開発が進められました。このような背景があってこその登場です。

実際に「Peace Deli千葉キッチン」では、毎朝新たに抽出した出汁を使用しており、自然の味わいを最大限に引き出しています。そのため、手作り感のある優しい味わいを楽しむことができます。健康に気遣う方にも嬉しい特徴です。

多彩なラインアップ

『おばんざい』シリーズには、多彩な商品が揃っています。その中でも特におすすめなのが、天然ひじきを使った「五目ひじきの煮物」や、生姜をふんだんに使用した「生姜が決め手！なすの鶏そぼろあん」です。これらは、メイン料理を引き立てる副菜としてぴったりで、食卓に彩りを加えます。

具体的な商品紹介

- 生姜が決め手！なすの鶏そぼろあん（299円（税込322円））

おろし生姜と千切り生姜を使い、香り豊かに仕上げました。新しいアクセントを求める方におすすめです。

- お豆腐と6品目具材の煮物（299円（税込322円））

健康を気遣った豆腐と多彩な具材の煮物。色とりどりの具材が食卓を華やかにします。

- 五目ひじきの煮物（199円（税込214円））

自然な出汁で煮込まれたひじきの煮物。豊かな風味が楽しめる一品です。

- 海老の旨み！8品目のしっとりうの花（199円（税込214円））

国産の生おからを使用し、8種の具材が色よく仕上げられている贅沢な副菜です。

- 牛肉の旨み！ほっこり肉じゃが（399円（税込430円））

一皿で満足感を与える、こだわりの出汁を使用した絶品の肉じゃがです。

環境への配慮も

持続可能性への関心が高まる中、イトーヨーカ堂では『おばんざい』シリーズの包装をプラスチック容器からラップトレーに変更しました。これにより、プラスチック使用量の削減が実現し、環境負荷の低減に貢献しています。

今後の展望

イトーヨーカ堂は2025年度内に「Peace Deli」での商品の企画・開発をさらに強化し、惣菜全体に占める『Peace Deli』製品の割合を約30%まで拡大する計画を立てています。これにより、利便性の向上と共に、新たな食のニーズに応え続けていく考えです。

『おばんざい』シリーズは、伝統的な日本の副菜をモダンにアレンジしたもので、日常の食卓に新たな彩りを与えてくれることでしょう。ぜひ、一度お試しあれ！