ジョエル・ロブションの新作パルフェ「Éclipse chocolat」はバレンタインにぴったりの贅沢スイーツ！

バレンタインギフトに最適！ジョエル・ロブションの新作パルフェ

2026年2月1日から3月15日まで、東京・日本橋の「ルカフェドゥジョエル・ロブション」で新しいデザート『Éclipse chocolat～濃厚なショコラと柑橘のパルフェ～』が登場します。バレンタインの贈り物や自分へのご褒美にぴったりな、贅沢な一品をぜひ味わってみてはいかがでしょうか。

美しさと味わいの融合

このパルフェは、特別なショコラブランド「ヴァローナ」を使用して作られています。ヴァローナは、1922年にフランスで設立されたブランドで、世界中の一流シェフから評価されているその品質は、多くのファンを魅了しています。『Éclipse chocolat』は、濃厚なモワルーショコラをベースに、なめらかなクレームショコラ、シャンティショコラ、グラスショコラが一緒に楽しめる贅沢なデザートです。

奥深い味わい

さらに、このデザートでは金柑のコンポートやオレンジゼストの香りが加わり、ショコラの風味を一層引き立てます。甘酸っぱさがショコラと絶妙に組み合わさることで、まさに一口ごとに違った味わいが楽しめます。また、キャラメリゼしたヘーゼルナッツやパールクラッカンのサクサクとした食感が、全体のバランスを整え、飽きの来ない一品に仕上げています。

ショコラソースの演出

仕上げとして、お客様の目の前で温かいオレンジ風味のソースショコラをかけて完成するという、視覚と味覚の両方で楽しめるエンターテインメント性もこのパルフェの魅力の一つです。見た目の美しさも大切にされており、思わず写真を撮りたくなるような完成品となります。

期間・価格

この『Éclipse chocolat』は、1日20食限定で提供され、単品価格は2,800円、コーヒーまたは紅茶、ハーブティーがついたセットは3,300円（税込）です。期間中の営業時間は10:30から19:30、ラストオーダーは19:00です。この魅力的なデザートは、14:30からの提供となるため、計画を立てて訪れることをお勧めします。

予約方法

予約は電話（03-5255-6933）またはオンライン予約から可能です。行列を避けるためにも、ぜひ事前にご予約を！

店舗情報

「ルカフェドゥジョエル・ロブション」は、東京都中央区日本橋髙島屋内に位置しており、カフェならではの多彩なメニューを取り揃えています。フランスの伝統を感じさせる料理から、軽食やデザートまで、幅広く楽しむことができます。

この機会に、期間限定の『Éclipse chocolat』を味わって、特別なひとときをお過ごしください。