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特別なコーヒー体験が表参道に登場

コーヒー愛好家の皆様に嬉しいニュースです。世界的なバリスタであり、アジア人初のワールドブリュワーズカップチャンピオンである粕谷哲が、3月21日に東京・表参道に新たな店舗「PHILOCOFFEA」をオープンします。この店舗は、粕谷が掲げる「コーヒーの世界を幸せと感動で満たす」という理念を体現した特別な場所となることでしょう。

新しい店舗の魅力

「PHILOCOFFEA 表参道店」は、表参道駅から徒歩でわずか2分の立地に誕生します。地上4階、地下1階の「GREEN TERRACE 表参道」内に位置し、総面積約168平米の広々とした空間が広がります。ここでは、表参道店限定のオリジナルコーヒー豆やグッズを取り扱い、特別なコーヒー体験を提供します。

スペシャルティコーヒーとは？

コーヒー業界では、「スペシャルティコーヒー」が注目されています。これは全生産量の約5%以下という高品質なコーヒーで、最高の味わいを持っています。PHILOCOFFEAでは、この厳選されたスペシャルティグレードの豆を使用し、粕谷の監修のもとで焙煎されたものを提供します。一杯のコーヒーが持つ感動的な体験を追求し続けています。

店舗の特徴

1. 高品質のコーヒー体験

特に注目すべきは、店内で提供されるコーヒーの抽出方法です。粕谷の技術を活かした抽出によって、一杯一杯に込められた情熱が表現されます。どのお客様も楽しめるメニューを展開しており、初心者にも迅速なコーヒー体験を提供することを目指しています。

2. 体験型カウンター

バリスタとの直接対話が楽しめる体験型カウンターも設置されています。お客様は、豆の選び方や抽出方法についてバリスタに説明を受けながら、世界トップクラスの技術を間近で見ることができます。

3. 安らぎの空間デザイン

店舗内は、心地よい木製の家具と観葉植物が生き生きとした、洞窟を思わせる隠れ家的オアシス空間です。洗練されたデザインが許可するほっこりとした雰囲気で、都会の喧騒を忘れさせてくれる憩いの場所となることでしょう。

限定メニューのご紹介

表参道店では、流行を反映したコーヒーメニューも展開される予定です。東京の目まぐるしい変化を感じさせる「Tokyo ブレンドコーヒー」や人気の「Tokyo Dipstyle」など、特別な一杯をお楽しみいただけます。

店舗情報

• - 住所：東京都港区北青山3-8-15 GREEN TERRACE 表参道
• - アクセス：表参道駅 A1・B2出口より徒歩2分
• - 営業時間：10:00 - 19:00（変更の可能性あり）
• - 定休日：不定休

代表・粕谷の言葉

「表参道から本物のコーヒー体験を広めたい。ひと杯のコーヒーには思い出や感動を込めています。ここを訪れた人々が素晴らしい思い出を持ち帰ることができるように、精一杯のコーヒー体験を提供します。」と粕谷は語っています。

PHILOCOFFEAの新たな店舗は、今後のコーヒー文化を牽引するスポットとなること必至です。コーヒー好きも、まだ未体験の方も、ぜひ一度足を運んで、その魅力を直接味わってみてはいかがでしょうか？

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