韓国の味を業務用に！ CJ FOODS JAPANが新しい餃子の形「業務用王マンドゥ」を発表

韓国の味を業務用に！新しい餃子の形「業務用王マンドゥ」をご紹介

韓国で人気の一般餃子ブランド、bibigoを展開するCJ FOODS JAPANが、業務用市場向けの新商品「業務用王マンドゥ」を2026年9月1日に発売します。この製品は、数量限定の冷凍餃子で、サイズの大きさと豊かな具材感が特徴です。

近年の業務用市場のニーズ

近年、人手不足や運営の効率化が進む中で、飲食業界ではメニューの差別化や付加価値向上が求められています。こうした状況において、「業務用王マンドゥ」は特に注目されています。1個あたり約35gのサイズ感で、一般的な餃子（約20g）に比べて約1.75倍のボリュームを誇ります。このため見た目のインパクトも大きく、満足感も更にアップします。

ディテールにこだわった具材

王マンドゥは、野菜・春雨・豆腐などがたっぷりと入ったヘルシーな具材を使用しています。味わいもバランスが良く、肉や野菜の風味がしっかりと感じられることで、ジューシーさが際立っています。一口食べるごとに、豊かな具材の美味しさを楽しむことができます。

また、皮には、厚みを抑えた工夫が詰まっており、具材のボリュームを引き立てるもちもち食感が魅力です。食べ応えがありつつ、韓国マンドゥならではの満足感を存分に味わえます。

多様な調理法に対応

「業務用王マンドゥ」は、焼き・揚げ・蒸し・茹でといった多様な調理方法に対応しています。惣菜売り場や外食メニューとして幅広く活用でき、たれなしでもそのまま美味しさが際立ちます。そのため、調理現場の効率性向上にも一役買うことができるでしょう。

国内自社工場での一貫生産

この冷凍餃子は千葉工場で製造され、安定した品質と供給体制が確保されています。地域の食文化にも貢献していることから、地元の食材や技術が活かされています。

まとめ

CJ FOODS JAPANが手がける「業務用王マンドゥ」は、韓国の本格的な味わいを業務用市場でも楽しむことができる優れた製品です。冷凍餃子市場が拡大する中で、消費者にとっても業務用市場にとっても新たな選択肢となるでしょう。9月の発売を楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。これからの業務用市場のトレンドにおいても、王マンドゥが重要な役割を果たすことは間違いありません。