夏にぴったり！中山豆腐店の新作「牛カルビつけ麺」を楽しもう

新メニュー登場！中山豆腐店の「牛カルビつけ麺」

皆さん、夏の暑さが続く季節にぴったりの新メニューが登場しました。東京都高田馬場にある「スンドゥブ中山豆腐店」から、「牛カルビつけ麺」が期間限定で販売開始されます。この新しいメニューは、見た目にも魅力的で、味わいもまさに夏のテッパン！

牛カルビつけ麺の魅力とは？

「牛カルビつけ麺」は、香ばしく焼き上げた牛カルビとともに、特製の濃厚つけ汁で楽しむ一品です。つけ汁には、魚粉を加えた冷たい特製の味わいが特徴で、旨みが口の中に広がることで、後を引く美味しさを楽しむことができます。さらに、食べ終わった後にはシャキシャキのナムルが後味をさっぱりと整えてくれるので、最後まで飽きずに楽しむことができます。これは、単なるつけ麺ではなく、やみつきになる体験です。

スンドゥブのこだわりが光る

中山豆腐店自慢のスンドゥブとこだわりの食材が、この「牛カルビつけ麺」にも贅沢に活かされています。特に、毎日店内で手作りしている自家製豆腐は、国産の「トヨマサリ」という大豆を使用しており、上品な甘さと風味が魅力です。豆腐をつけ汁と共に味わえば、絶妙なハーモニーを楽しむことができます。

営業情報と店舗のご紹介

この「牛カルビつけ麺」は、2026年6月11日から販売開始。スンドゥブ中山豆腐店の高田馬場店舗だけでなく、秋葉原店舗でも楽しむことができます。高田馬場の店舗は、東京都新宿区高田馬場1-26-12に位置し、10:30から23:00まで営業しています。秋葉原店は、東京都千代田区外神田4-2-6 AKIBA426ビルにあり、10:00から23:00まで営業しています。どちらの店舗も、カウンター席がメインになっており、気軽にお一人様でも入店しやすいのが魅力です。

中山豆腐店の取り組み

中山豆腐店は、2020年5月に高田馬場に第1号店をオープンし、翌年には2号店を秋葉原に構えました。ビジネスパーソンや学生のランチ利用にも最適で、どの世代のお客様にも楽しんでいただけるメニューが揃っています。また、スンドゥブ中山豆腐店では、国産大豆の代表銘柄「トヨマサリ」を使用した豆腐作りにこだわり、それを毎日手作りしています。