#日本酒 #じぶんどき #創作料理

千葉駅前に新たなリトリート『じぶんどき』がオープン

2025年7月30日、千葉駅前の賑わいの中に新たなダイニングが登場します。その名も「じぶんどき」。この店舗は、全席個室のプライベート空間で、和と洋を融合させた創作料理とともに、厳選された日本酒を心ゆくまで楽しむことができる新たなグルメスポットです。

じぶんどきの魅力とは？

「じぶんどき」は、2018年に横浜で初めて開店し、今回の千葉店で20店舗となります。店名の由来は、京言葉の「時分時」から来ており、日々の食事の時刻を大切にし、その時にふさわしい料理を提供するという理念が込められています。

店内は、柔らかい照明と白木を使用した温もりのあるデザインで、居心地の良さを追求しています。全席個室でプライベート感を大切にしており、特別な日や大切な人とのお食事にもぴったりです。

メニューのラインアップ

料理メニューは、和食に洋の食材を取り入れた創作料理が73種類揃い、ドリンクは日本酒を含む114種類が用意されています。特におすすめは、

• - おまかせ天ぷら 8種盛り合わせ — 2,189円
• - 黒毛和牛とイクラの土鍋ごはん — 2,035円（写真は2人前）
• - おばんざい各種 — 418円
• - 焼き野菜の京風シーザーサラダ — 1,089円
• - 合鴨ローストと米茄子田楽 — 1,419円
• - 森半の宇治抹茶白玉プリン — 605円

どの料理もこだわりの素材を使用しており、特に季節ごとの食材を取り入れたメニューも魅力の一つです。ドリンクメニューでは、日本酒に加え、ワインやカクテルなど様々なお酒が選べるため、お好みに合わせたペアリングを楽しむことができます。

アクセスと店舗情報

新たな「じぶんどき」千葉駅前店の場所は、県内最大の交通拠点であるJR千葉駅から徒歩3分という便利な立地。日々の喧騒を忘れ、落ち着いた時間を過ごすには最適のスポットとなっています。

• - 店舗名: じぶんどき千葉駅前店
• - 開店日: 2025年7月30日
• - 所在地: 千葉県千葉市中央区富士見2-4-15 第一東和ビル3F
• - 電話番号: 043-307-9440
• - 営業時間: 全日 17:00～23:30
• - 座席数: 52席（宴会最大36名）

この機会にぜひ、「じぶんどき」で特別なひとときを体験してみてはいかがでしょう。心満たされる創作料理と、厳選された日本酒が皆様をお待ちしています。

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