スンドゥブ専門店中山豆腐店が新メニューを発表！タッカルビ定食の魅力を徹底解説

スンドゥブ専門店中山豆腐店が新メニューを発表！

新たに登場した「タッカルビ定食」が、韓国料理ファンやスンドゥブ愛好者にとって見逃せないメニューになりそうです。東京・高田馬場と秋葉原に店舗を構える『スンドゥブ中山豆腐店』が、2026年4月9日から提供を開始します。実際にどんな特徴があるのか、詳しく見ていきましょう。

旨辛と熱々が融合したタッカルビ定食

「タッカルビ定食」は、ジューシーな鶏肉を甘辛いタレで炒め、香ばしいチヂミやグツグツ煮立つスンドゥブと一緒に楽しむことができます。また、定食全体のボリューム感もあり、一度食べたら満足感が得られること間違いなしです。

定食の料金は1,190円（税込み1,309円）で、この価格にしては非常にお得感があります。チヂミとスンドゥブがセットになっているため、コストパフォーマンスも抜群です。

中山豆腐店のスンドゥブとは

中山豆腐店のスンドゥブは、特にそのスープにこだわりがあります。唐辛子を基盤に、牛・豚・鶏肉と魚醤の旨味を加え、にんにくや生姜などの薬味をバランス良く取り入れた「タテギ」が特徴です。これによって、リッチでコクのあるスープが完成します。また、毎回新たに仕込まれる特製スンドゥブスープの発酵感も楽しめます。

さらに、ここで使用される豆腐は、毎日手作りされる国産大豆「トヨマサリ」で作られています。この豆腐は、風味が良く、やわらかで上品な味わいが特徴です。スンドゥブのスープと一緒に食べることで、その味わいが際立ちます。

お一人様でも安心の店舗デザイン

中山豆腐店は、カウンター席をメインに設置することで、特に一人で訪れるお客様にも安心して利用できる環境を整えています。店舗の外観も白を基調にしており、シンプルで清潔感があります。

フォーマルなランチミーティングやカジュアルなディナーまで、様々なシチュエーションで利用されており、ビジネスパーソンや学生など幅広いお客様に支持されています。