冷凍ピザの新時代を切り開く「モリナポ」の貝柱ピザが絶賛入賞！

冷凍ピザの新しい挑戦「モリナポ」

金沢市にある窯焼きピザ工房「モリナポ（森山ナポリ）」が、冷凍ピザの常識を覆す逸品「貝柱のピザ（ナポリの貝柱ミート）」で注目を集めています。この商品が、日本食糧新聞社が主催する「惣菜・べんとうグランプリ2026」で「自慢の惣菜・べんとう部門」において入賞を果たしました。全180商品の中で、冷凍ピザが受賞するのはこの商品だけだったため、その価値は一層高まります。

「モリナポ」の特長とは？

「モリナポ」は、金沢の街の豊かな自然を背景に、新鮮な地元の食材を用いたこだわりのピザを提供しています。海の恵みや豊かな食文化を活かした商品づくりが特徴です。高温の石窯で焼き上げることで生地に独特の食感を生み出しており、モチモチとした食べ応えが魅力です。毎日、熟練の職人が手作業で生地を伸ばし、一枚一枚心を込めて焼き上げています。

「惣菜・べんとうグランプリ」について

「惣菜・べんとうグランプリ」は、食品業界の注目イベント「ファベックス」の一環として、プロ向けのコンテストとして位置づけられています。毎年厳選された商品が出揃い、専門委員によって各賞が決まるため、受賞すること自体が大きな名誉です。

入賞は、こだわりの製法や素材を用い、高い評価を受けた証です。こうした受賞歴は、製品の価値を高めるだけでなく、企業の信頼性をも高めます。