全国の店長が推薦するやよい軒新定食、夏の味覚を楽しもう！

全国の店長が推奨する新定食登場！

食欲が落ちがちな暑い季節にぴったりな定食が、定食レストラン「やよい軒」から登場しました。2026年6月16日(火)から提供が開始される『宮崎冷汁ととり南蛮の定食』は、全国の店長がその魅力をアンケートを通じて推薦しています。今回はその中で、特に注目すべきポイントを解説します。

宮崎冷汁とは？

宮崎料理の代表格とも言える冷汁は、味噌を基本にした冷たいスープに、豆腐やきゅうりを加えたものです。「やよい軒」の冷汁は、煮干し・かつお・昆布のだしを絶妙にブレンドした、風味豊かな一品。氷を浮かべた冷たい味噌仕立ての冷汁は、暑い夏にとても食べやすいのが特徴です。

さらには、香ばしいサバの塩焼きを別皿で提供。これをほぐして冷汁に加えることで、更に奥深い味わいが楽しめます。また、宮崎冷汁は単品でも注文可能で、定食の味噌汁をプラス190円で冷汁に変更できる「宮崎冷汁変更」も用意されています。

食欲そそる！とり南蛮

定食のもう一つの目玉であるとり南蛮は、甘酢とタルタルソースで仕上げたジューシーな鶏肉が特徴。さっぱりとした冷汁との組み合わせは抜群で、ご飯が進むこと間違いなしです！

全体的な価格は、宮崎冷汁ととり南蛮の定食が1,150円、冷汁の単品は290円。どちらも税込み価格です。

店長のおすすめポイント

最近の調査結果によると、全国の「やよい軒」店長が選ぶ『宮崎冷汁ととり南蛮の定食』のおすすめポイントでは、1位が「暑い夏でもさらりと食べられる」こと。続いて、2位には「ジューシーなとり南蛮」が選ばれました。また、3位には「だしの旨味をしっかりと感じられる味わい」「香ばしいサバの風味」「宮崎の味が気軽に楽しめる」の3つがランクインしました。

店長たちはそれぞれ「毎年恒例の冷汁を楽しんでほしい」とのメッセージを寄せており、毎年待ち望まれる夏の味わいとして、多くの人々に親しまれています。