家庭で楽しむ「キッコーマン特選基本の和ごはん」の魅力とは？

家庭で楽しむ「キッコーマン特選基本の和ごはん」の魅力

日本の家庭で愛され続けている和食。そんな和食をもっと身近に感じられる書籍、「キッコーマン特選基本の和ごはん」が2025年1月22日に発売されます。この本は、キッコーマンが運営する「ホームクッキング」の人気連載、「基本の和食、おうちの和ごはん」のレシピを中心に構成されており、和食を初心者にもわかりやすく解説しています。

様々な和食レシピを収録

「キッコーマン特選基本の和ごはん」では、定番の和食から少し変わった料理まで、全60種類のレシピが収められています。特に注目したいのは、レシピサイトでは未公開の「しょうゆ梅干し」のレシピも収録されている点。家庭で手軽に作れるメニューを提案しており、忙しい日常の中でも和の味を楽しむことができるのです。

詳細な調理プロセス

本書には、各レシピごとに調理工程を示す画像と共に、それぞれの工程がなぜ必要なのかを詳細に解説しています。素材の切り方や下処理、つくり方の順番、どれもが美味しい料理を作るための大切な要素です。このような理解を深めることで、料理に対する自信もつくことでしょう。

料理初心者にも優しい

「キッコーマン特選基本の和ごはん」は、料理初心者にもお勧めの一冊です。分かりやすい解説と丁寧な工程説明により、料理の基礎を学ぶことができます。初めて和食を作る方でも手を伸ばしやすく、自然と料理の楽しさを実感できるでしょう。

通常の料理の新たな発見

普段から料理をしている方にも、この本は新しい発見があるかもしれません。いつも作っているメニューでも、作り方の背景を知ることで、さらに美味しさを引き出す工夫が見つかるかもしれません。また、家族や友人との会話のきっかけにもなり、食卓を囲む時間がより楽しくなることでしょう。

書籍の基本情報

- 書籍名: キッコーマン特選基本の和ごはん
- 体裁: B5判, 176ページ
- 価格: 1,870円（税込み）
- 発売日: 2025年1月22日
- 監修・料理: 小田真規子
- 発行: 小学館

まとめ

「キッコーマン特選基本の和ごはん」は、家庭料理として和の食文化を再発見し、楽しむための一冊です。初心者にも、そして日々の料理に新たな工夫を求める方にもピッタリな内容になっています。家庭での食事作りをもっと楽しく、また美味しくするための手助けをしてくれることでしょう。ぜひ手に取って、その魅力を味わってみてください。