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卵の高騰が続く中、安く買うための賢い購入法とは

最近、卵の価格が再び上昇しています。株式会社mitorizの調査によると、約90%の消費者が「高くなった」と感じている現実は、私たちの食生活にも影を落としています。その中で、卵の購入行動や選択基準に変化が見られることに注目しました。

卵の価格高騰への実感

調査の結果、卵を食べると回答した2,965人のうち89.5%が、卵の価格が以前より高くなったと感じていることが明らかになりました。この高騰は、2023年の一時的な値下がりを経て、今なお続いている状況です。

購入時の重視事項

卵を購入する際に何を重視するかについての調査では、73.7%が「安さ」を最も重視すると回答し、これは前年からの増加傾向を示しています。次いで「味」が53.0%、「賞味期限・消費期限」が48.5%と続きます。しかし、価格を優先する傾向が強まっていることも見逃せません。

購入先の変化とドラッグストアの台頭

卵を購入する際、93.7%がスーパーを選んでいる中、ドラッグストアでの購入者は29.5%に達しました。これまで以上にドラッグストアが卵購入の場として定着しつつあることは、私たちに新たな購買の選択肢を提供しています。

価格に対する意識の変化

最近の消費者の卵購入行動を見てみると、安く買える店を探す行動が32.5%に達しています。一方で「価格を気にせず買う」という選択肢は減少しています。これは、消費者がより価格に敏感になっていることを示唆します。

現実の購入価格と理想の価格

実際の卵の購入価格帯として最も多いのは200円〜249円で、これは39.0%に達します。しかし、消費者の理想価格は、199円以下を希望する声が80%を超え、実際の価格とのギャップが問題視されています。

高級卵の購入経験

卵の価格高騰が影響し、普通の卵と比較して高級卵の購入経験がある人が30%を超える結果となりました。特に40代以上の層で高級卵の購入経験が目立つ一方、若年層では購入経験が少ない傾向があることが浮かび上がります。

レシートデータ分析から読み解く卵市場

2022年から2024年にかけてのレシートデータを分析した結果、卵の価格は上昇傾向にあることがわかりました。2023年の春から夏にかけては、コンビニ・ドラッグストア・スーパーでそれぞれ異なる価格が見られます。特に、ドラッグストアでの価格が最も安価で、185.8円という結果が示されました。

まとめ

卵の高騰は単なる価格上昇にとどまらず、消費者の選択肢や購買行動にも大きな影響を与えています。一方で、ドラッグストアの利用増加により、賢い購入法も模索されつつあります。私たちは今後も、この時代に合った卵の賢い購入方法を考えていく必要があります。

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