年越しの祝宴を彩るグランドメルキュール・メルキュールの特別メニュー

年越しの祝宴を彩る特別メニュー

新たな年を迎える瞬間、家族や友人と共に過ごす大切な時間をより特別なものにするために、グランドメルキュールとメルキュールホテルは各地で豪華な年越し・正月メニューを用意しています。冬の味覚をふんだんに取り入れたお料理で、思い出に残る特別なひと時を演出します。

季節感あふれる多彩なお料理

2025年12月31日から2026年1月3日までの期間、各ホテルのビュッフェレストランでは、地域の素材を生かした特製メニューが並びます。たとえば、千葉県のグランドメルキュール南房総リゾートでは、千葉名物の養殖江戸前真鯛の姿造りを提供。新年を祝う華やかな逸品で、魚介の旨味を堪能できます。

一方、福岡県のメルキュール福岡宗像リゾートでは、地元の豚肉を使った角煮まんが登場。本格的な味わいが寒い冬にぴったりです。

さらには、栃木県のグランドメルキュール那須高原リゾートでは伝統的なおせち料理がビュッフェ形式で楽しめ、お好みで少しずつ楽しむことができます。また、山梨県のグランドメルキュール八ヶ岳リゾートでは蟹雑炊を提供し、蟹の風味に心温まる一品が楽しめます。

地域ごとの特別メニュー

各ホテルがそれぞれの地域にちなんだ特別メニューを提案。メルキュール宮城蔵王リゾートでは、ライブキッチンで提供される牛タン焼きが大人気。焼きたての牛タンに南蛮味噌を添えて、しっかりとした味わいを楽しめます。

贅沢に味わえる紅ズワイガニは、グランドメルキュール八ヶ岳やメルキュール富山砺波、グランドメルキュール別府湾などで提供され、シンプルながら素材の良さが際立つ仕立てが魅力です。

グルメの選択肢はさらに広がり、マイクロウエーブで温められた鰤のしゃぶしゃぶや、地元の新鮮な天ぷらも楽しめます。特にメルキュール長野松代リゾートのしゃぶしゃぶは、旬の鰤を使った絶品です。

心に残る思い出の一品

年末年始は家族や友人と特別な時間を過ごす大切な機会です。各ホテルのビュッフェスタイルのため、他のお料理やデザートと組み合わせて自分だけのオリジナルディナーを楽しむこともでき、多彩な味わいが待っています。全てのお料理に、シェフによる真心を込めた手作りの技が光ります。

公式サイトで最新のメニュー詳細や予約情報を確認できるので、ぜひ訪問予定の施設をチェックしてみてください。新しい年の始まりを、特別な食体験で祝ってみませんか？

公式サイトはこちら

年末年始にぴったりのメニューを取り揃えたグランドメルキュール・メルキュールホテルで、皆さまのご来訪をお待ちしております。