新宿のラーメン激戦区に登場！松太郎新宿小滝橋通り店の魅力を探る

2025年7月30日、東京都新宿区に松屋フーズの新業態であるラーメン専門店「松太郎新宿小滝橋通り店」が開店します。新宿の小滝橋通りは多くの飲食店が集まり、活気あるエリアであり、特にラーメン店の激戦区としても知られています。この場所で新たに「松太郎」が挑戦する理由は、ラーメンの聖地にふさわしいこだわりの一杯を提供するためです。

松屋フーズの原点とは

松屋フーズは、創業者の夢から始まりました。彼は「たった一度しかない人生、商売に挑戦したい」との思いから中華飯店「松屋」を開きました。新店「松太郎」もその精神を受け継いでおり、手頃な価格で何度でも楽しめるラーメンを提供することを目指しています。コンセプトは「みんなの食卓でありたい」というもので、厳選された素材とこだわりのスープを使用し、シンプルながらも飽きの来ないラーメンを実現しています。

店内の雰囲気

「松太郎」の店内は、和のテイストが取り入れられたデザインで、パーテーションで仕切られた席が設けられています。このため、おひとり様でもリラックスして食事を楽しむことができます。カウンター20席と程よい広さの店内で、気軽に立ち寄れる雰囲気が魅力です。

こだわりのメニュー

松太郎のこだわりが詰まったメニューは、ラーメンだけではありません。「醤油ラーメン（税込680円）」は、選び抜いた4種類の醤油を使用し、あっさりとした中に深い旨味を感じさせます。一方、「塩ラーメン（税込680円）」は、塩や昆布エキスを厳選し、隠し味として海鮮出汁を加えることで、奥深い味わいを実現しています。

また、麺は富士山麓に自社工場を持ち、北海道産小麦を使用しており、小麦の風味を活かしたコシのある食感が楽しめます。おにぎりには青森県産の「まっしぐら」を使用し、海苔は有明海産を贅沢に使っています。加えて、餃子は水と空気が清浄な富士山の自社工場で製造されています。