セブン‐イレブンが提案する新しい健康志向スムージーの魅力とは

セブン‐イレブンが放つ新たなスムージーの世界

2023年7月28日、セブン‐イレブンから新しく健康を意識した「冷製スープ」タイプのスムージーが登場します。新商品は、「フルーツガスパチョスムージー」と「焼きとうもろこしスムージー」の2種類。これらは専門家と協力して開発され、健康と環境の持続可能性をテーマにした商品です。元気な体づくりをサポートしつつ、私たちの環境意識にも寄与するアイデアが詰まっています。

専門家との共創とリジェネラティブ思想

今回のスムージー開発の背景には、セブン‐イレブンが掲げる「リジェネラティブ（再生可能）」という考え方があります。この思想は、ただの現状維持を超えて、自然や環境に対してより良い影響を与える循環型の社会を目指すものです。これを実現するために、セブン‐イレブンは様々な専門家と協力し、新たなモノづくりのプラットフォームを活用しました。

具体的には、レシピ開発を手掛ける「Innovative Kitchen 8go」のシェフが素材本来の風味を引き出す料理法を提案し、「bacterico」からは腸内細菌に関する研究に基づいた栄養設計の知見が加わりました。また、東京建物が運営する「GIC Tokyo」を介して、これらの専門知識を結集しています。結果として、これまでにないスムージーとしての価値が生まれました。

フルーツガスパチョスムージー

このスムージーは462円（税込498.96円）で、東京都中央区の一部店舗で販売されます。特徴としては、チェリートマトやフルーツを使用した鮮やかな色合いが目を引きます。特に、丸ごと粉砕したレモンの皮を使うことで、手軽に栄養を摂取できる点が魅力です。初夏の季節にぴったりの冷製スープ仕立てのスムージーは、爽やかさを感じさせます。パプリカやスイカ果汁も組み合わせて、彩り豊かで健康的です。

焼きとうもろこしスムージー

もう一つの新商品、焼きとうもろこしスムージーも462円（税込498.96円）で、東京都中央区・千代田区の一部店舗で販売されます。このスムージーは、香ばしい焼きとうもろこしの風味が楽しめるとうもろこしベースのスムージーです。株式会社ファーメンステーションが開発した発酵ライスブランを使用することで、深い味わいと甘みを引き出しています。米ぬかの健康効果を最大限に引き出し、オリゴ糖で甘さを引き立てる工夫がされています。

今後の展望

セブン‐イレブンは、この新しいスムージーを通じて、健康を意識した食事や環境への配慮を提供することを目指しています。担当者は、今回の開発において『ひと口ごとに驚きとおいしさを感じていただける仕上がりになっています。是非、新しい未来に向けた取り組みを体感していただければ嬉しいです』と期待を寄せています。

今後もセブン‐イレブンは健康そして未来に配慮した商品の開発を続け、顧客の期待に応えていくことでしょう。この新しい冷製スープスムージーが多くの人々に愛されることを願っています。お近くの店舗で、ぜひこの新たな味を試してみてください。