衝撃の真っ黒さ！竹墨まんじゅうを食べてみた

驚きのビジュアル！竹墨まんじゅう

千葉県匝瑳市にある「お菓子のたいよう」が、9月6日「黒の日」に発売するのは、見た目が衝撃的な真っ黒なまんじゅう、"竹墨まんじゅう"です。このお菓子は、竹炭を使用した皮、黒胡麻の餡、そして黒胡麻ペーストの3層から成り立っており、見た目だけでなく味わいも格別です。

"漆黒の3層"がもたらす美味しさ

「竹墨まんじゅう」は、手に取った瞬間から感じるしっとりとした食感と、むちむちとした弾力が特徴です。見た目は全て黒ですが、それぞれに異なる食感と風味を楽しむことができます。皮は竹炭が練り込まれており、しっとりした食感の中に黒胡麻餡が包まれています。さらに、その中心には濃厚な黒胡麻ペーストがあり、食感、風味ともに極上のバランスを生み出しています。

初めて口にする方には、あまりの真っ黒さにちょっとドキドキするかもしれません。しかし、ひと口食べてみると、「え、うまっ！」という驚きの声が漏れることでしょう。見た目とのギャップに思わず笑みがこぼれるのです。

食材へのこだわり

この竹墨まんじゅうの魅力は、見た目だけでなく、使用されている厳選素材にもあります。皮に使用される竹炭は、国産の竹を使用し、細かい粉末状に加工されています。このため、ざらつきがなく、しっとりとした口当たりを実現しています。

さらに、中の黒胡麻餡は、北海道産の小豆を使用し、那珂川の水でじっくり煮込んで栄養を最大限に引き出したもの。胡麻の香りを逃さないために、職人が手作業で丁寧に仕上げています。この手間暇かけた製法が、黒胡麻の濃厚な風味を引き立てているのです。

専用窯でじっくり仕上げ

また、全ての工程を経てから、最後は専用の窯でじっくりと蒸し焼きにします。このプロセスによって、独特のやわらかさとむちむち感が生まれます。窯から取り出したまんじゅうは、ツヤツヤとしており、見た目にも美しい仕上がりです。

プレゼントにも最適

「竹墨まんじゅう」は、オンラインショップでも1個から購入できるため、手軽に楽しむことができます。贈答用には特別なパッケージに入れてのお届けも可能です。冷凍での発送なので、時間が経っても美味しさを保ったまま受け取ることができ、特別なシーンにぴったりです。

販売情報

この竹墨まんじゅうは、9月6日から12月頃まで販売され、お菓子のたいようの全店舗及び楽天市場で手に入れることができます。店頭価格は110円（税込）で、楽天市場では140円（税込）で販売されています。賞味期限は店頭で販売されるものは3日間、冷凍販売では約30日持ちますので、ゆっくりと味わっていただけます。