新店舗『天ぷらそば富士天晴』が御殿場にオープン！贅沢な料理体験

『天ぷらそば富士天晴』がついに御殿場に登場！

2025年12月17日、静岡県御殿場市の「御殿場プレミアム・アウトレット」内に新たな飲食店『天ぷらそば富士天晴』がオープンします。富士山を背景に、旬の食材を使用した本格的な天ぷらとこだわりのそばを楽しめるこのお店は、地域の魅力を生かしたメニューを提供することで注目を集めています。

こだわり抜いた食材の数々

『天ぷらそば富士天晴』では、静岡の自然で育った恵みを最大限に活かした料理が楽しめます。使用される天ぷらの主役は、駿河湾の新鮮な海の幸や、箱根連山のふもとで育った「箱根西麓三島野菜」。これらの食材は、自然な甘みや旨みを引き出すため、綿実油と太白胡麻油のブレンドによる軽やかな衣で揚げられます。

さらに、天つゆには昆布と鰹節を使い、煮切り味醂と醤油を合わせたものを銘柄指定で用意。静岡産の大根を使った薬味も絶品で、豊かな風味が天ぷらを一層引き立てます。そして、沖縄の塩や「天空の抹茶」を使った抹茶塩も用意されており、素材の味を存分に楽しむことができます。

そばへのこだわり

そばも、会津産のそば粉を激石臼で製粉して作られた「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」の二八そば。香り高いそばは、天ぷらとの相性も抜群です。

特選コースや天ぷら御膳など、食事メニューも充実。静岡産の新鮮な本鮪のお造りと天ぷらを組み合わせた特選コースは、特におすすめです。多彩なメニューが取り揃えられており、天ぷらと一緒に楽しめるそばやミニ丼もあります。