ナポリ初優勝の今井憲が鹿児島で魅せる特別ピッツァフェア開催

ナポリの名手が鹿児島に集結！今井憲ピッツァフェアの魅力

2026年2月21日から23日まで、鹿児島の『TO THE HERBS by Trattoria TAVOLA』で、特別なピッツァフェアが開催されます。このイベントは、日本人初のナポリコンクール優勝を果たした今井憲シェフによるもので、地元の素晴らしい食材を使用したピッツァを楽しむことができます。

イベントの背景と目的

ナポリ市と姉妹都市である鹿児島市は、美しい海と火山の風景で結ばれています。この縁を生かし、地元の食材を使ったピッツァを提供することで、イタリアの文化と鹿児島の風土を融合させた料理を楽しんでもらうことが目的です。今井シェフは、ナポリで培った技術に、鹿児島の新鮮な食材を活かし、特別なメニューを創り出しています。

フェアの詳細とメニュー

イベントは2026年2月21日（土）から23日（月・祝）まで、ランチとディナーの時間帯で実施されます。予約は2026年2月1日から可能で、特別メニュー『Menu della Fiera degli Chef』が用意されています。価格は3,500円（税込）。

- 冷前菜：モルタデッラサラダ
- 温前菜：鹿児島県産魚介と野菜のナポリフリット
- パスタ：フルッティディマーレ（魚介のリングイネ）
- 選べるピッツァ：ピッツァプレジデンテ、ピッツァフリッタ、マルゲリータ、マルゲリータフィレット
- メイン：鹿児島県産豚のポルケッタ

このメニューは、流通状況によって一部変更になる可能性があるため、あらかじめご了承ください。

今井憲シェフの軌跡

今井憲シェフは、若い頃からイタリア料理の道を歩み、特にピッツァに情熱を注いできました。27歳でピッツァの世界に転身し、ナポリの「ラフィーリアデルプレジデンテ」で腕を磨きました。2019年には日本人として初めてピッツァの国際コンテストで優勝し、その名声を高めました。彼のピッツァは、お客様に最高の味を提供するためのサービス精神に満ちており、地元客にも大人気です。

開催店舗情報

このイベントは『TO THE HERBS by Trattoria TAVOLA鹿児島店』で開催されます。店舗の詳細は以下の通りです。
- TEL：099－285-2220
- 所在地：鹿児島県鹿児島市高麗町17-5 リバーサイドフォート2F
- 営業時間：ランチ 11：00～15：30、ディナー 17：00～21：00
- 席数：94席

今井シェフが手がける絶品ピッツァを楽しむ特別な機会をお見逃しなく。ご予約をお待ちしております！