無添加のミートボールが家庭に届く！新たな食の選択肢を提供する石井食品とAIVICKの共同プロジェクト

無添加の食で子どもたちを笑顔に！

千葉県船橋市に本社を置く石井食品株式会社と、京都府京都市の株式会社AIVICKが共同で無添加ミートボールの新メニューを開発し、2026年9月下旬より提供を開始することが発表されました。このプロジェクトの目的は、過剰な食品添加物に頼ることなく、家庭で安心して食べられる食材の選択肢を提供することです。

協業の背景

近年、食の安全性に関する意識が高まり、原材料や製法にこだわった商品を選ぶ家庭が増えています。しかし、そういった商品を日常的に利用することは難しいという現状があります。消費者庁の調査によると、多くの人が「添加物表示」を参考にしているものの、その理解度は低いことがわかっています。このような課題を解決するため、石井食品とAIVICKが手を組み、無添加の商品を提供するプロジェクトがスタートしました。家庭で手軽に取り入れられる形での宅配サービスがポイントです。

「シェフの無添つくりおき」とは

9月下旬から、AIVICKの宅配サービス「シェフの無添つくりおき」にて、石井食品の特製ミートボールを使用した総菜が提供されます。このミートボールは、長年親しまれてきたもので、無添加調理にこだわり、より多くの家庭に食卓で活躍できる一品となることを目指しています。

子どもたちの声を形に

このプロジェクトでは、子どもたちが参加する「子ども審査会」も予定されています。子どもたち自身の舌でおいしさを評価することで、彼らが食を選ぶ喜びを感じられる機会を提供します。これにより、家族での食事作りがさらに楽しいものになるでしょう。

工場見学ツアーも実施

さらに、AIVICKの会員向けに、石井食品八千代工場の見学ツアーも開催されます。参加者は製造過程を見学しながら、食品の安全性を体感できる貴重な経験を得られます。工場見学を通じて、安心して選べる食品の背景を知ることができます。

石井食品の小島拓也氏は、「無添加調理の商品づくりに対する思い」について語り、今回のプロジェクトを通じてより多くの家庭に無添加の食事を届けたいとしています。一方、AIVICKの赤城佳子氏も「食品添加物不使用の徹底」を強調し、子どもたちに健康的な食事の選択肢を提供することの重要性を語っています。

まとめ

石井食品とAIVICKの共同プロジェクトは、無添加の優れた取り組みを家庭に届ける新たな試みです。子どもたちの健やかな成長を支えるために、安心して食べていただける商品をいち早く届けたいという両社の思いが詰まっています。これからもこのプロジェクトに注目し、家庭での食選びがより楽しいものになることを期待したいですね。