オリーブの丘が贈る、7月限定の冷製パスタとオーブン焼きの魅力

イタリア食堂「オリーブの丘」から、待望の7月限定メニューが登場しました。この季節にぴったりの新しい料理が楽しめるチャンスです。特に注目なのが、冷製カッペリーニと、シチリアをイメージしたオーブン焼きです。それぞれの料理の魅力をご紹介します。

冷製カッペリーニウニといくらの和風クリームソース

この夏、オリーブの丘では「～冷製カッペリーニ～ウニといくらの和風クリームソース」と名付けられたパスタを提供します。価格は890円（税込979円）。この皿には、ミョウバン不使用のウニといくらを贅沢にトッピングし、ひんやりとした和風クリームソースと融合させています。

和風のクリームソースにはウニのペーストと醤油を使用しており、ウニの深い旨みと、醤油のコクが絶妙なハーモニーを奏でます。トッピングされている大葉や香り豊かな海苔は、料理全体にさっぱりとしたアクセントを加え、磯の風味を存分に堪能できる一品です。

さらに、冷製パスタの涼しさが、夏の暑さを和らげてくれます。ウニといくらの濃厚な旨みを感じながら、心地よい食感の冷たいパスタに思わず舌鼓を打ってしまうことでしょう。

レモン香るチキンと北海道産ポテトのオーブン焼き

続いて、7月の「オリーブの丘」ではシチリア州をテーマにした「レモン香るチキンと北海道産ポテトのオーブン焼き」、価格490円（税込539円）も登場します。この料理は、霧雨のように香るレモンのクリームソースにローストチキンと北海道産のポテトを乗せ、オーブンで焼き上げたものです。

野菜ソースには、シャキシャキとした食感の玉ねぎやセロリ、小葱が使用されています。また、飾りに使用されるパプリカパウダーが色どりを添え、見た目にも美しい一皿に仕上げられています。このチキンとポテトの組み合わせは、香ばしさとホクホク感が楽しめ、まさに夏の食卓を彩る最高の選択肢ともいえるでしょう。

爽やかな風味のレモンとしっかりとした肉とポテトの味わいは、暑くなるこれからの季節に特にぴったり。食欲をそそるこの料理も是非、チェックしてみてください。

まとめ

「オリーブの丘」は、季節の新鮮な食材を用いた月替わりのメニューが特徴です。全国で63店舗展開している「オリーブの丘」の魅力を生かし、リーズナブルな価格で本格的なイタリア料理が楽しめます。冷製カッペリーニとシチリアをテーマにしたオーブン焼きは、7月下旬まで販売予定ですので、ぜひお近くの店舗でこの機会をお見逃しなく！
美味しいパスタやオーブン焼きで、楽しい時間を過ごしましょう。