春色に包まれた本格中華で心華やぐランチ体験

春の訪れを感じる今日この頃、ホテルニューオータニ幕張内にある中国料理「大観苑」では、期間限定のランチ『さくらランチ～櫻花午餐～』が登場します。この特別なランチは2025年3月3日（月）から4月25日（金）までの平日限定で提供され、春の味覚をたっぷりと盛り込みました。

春を先取り！色とりどりの前菜

まだ肌寒い日は続いていますが、早くも春の香りを楽しめるこのランチでは、まずは「春を感じる前菜四種盛り合わせ」があなたを迎えてくれます。春キャベツや新玉ねぎなど、季節に合わせた新鮮な食材がふんだんに使われており、目にも舌にも嬉しい一皿です。温かくなった春の陽射しを感じながら、心地よい会話とともにお愉しみください。

続いて登場するのは、「飲茶二種」。海老蒸し餃子と海鮮翡翠餃子の二つが、春らしい色合いを引き立てています。これらの一口サイズの料理はシェアするのにもぴったりですよ。

メインディッシュで満たす春のひととき

メインは、大観苑の人気メニューから自由に選ぶことができます。「海老のチリソース煮」は、ぷりぷりの海老が特徴で、程よい辛さが食欲をそそります。続いて「豚バラ肉の柔らか煮」は、ほろっとした食感と深い旨味が楽しめ、こちらも人気の一皿。また、「春野菜と烏賊の炒め」は新鮮な野菜と烏賊の絶妙なコンビネーションが味わえます。

これらは春色の見た目を誇る「ピンクマーブル蒸しパン」と共に愉しむことができ、心もお腹も満たされる時間が過ごせるでしょう。

心華やぐアフタヌーンティースタイルのデザート

ランチの締めくくりには、特別なデザートが待っています。アフタヌーンティー風に用意されたチャイニーズスタンドには、定番の「ストロベリーショートケーキ」、縁起物の「桃饅頭」、滑らかな味わいの「いちご杏仁プリン」と、色とりどりの春色デザートが三種盛られています。まるでお花見をしているような華やかな気分になれるひとときです。

本格上海料理の伝統と創意

「大観苑」は1964年から続く本格的な上海料理店で、多くの美食家たちに愛されてきました。王道を貫きながらも常に進化を続けるその姿勢は、料理長が本場の味を追求する姿勢にもよく表れています。また、選りすぐりの新鮮な食材を使用し、計算され尽くした味わいは、時代と共に変化していくお客様のニーズに応えています。

販売概要と予約について

この特別な春のランチ『さくらランチ～櫻花午餐～』は、ホテルニューオータニ幕張の中国料理「大観苑」にて、2025年3月3日（月）から4月25日（金）までの期間中、平日限定で提供されます。ランチは11:30から14:30まで（L.O.）の時間で、料金は5,500円（サービス料別）となっています。直通のお問い合わせはTel.043-299-1852にて受け付けておりますので、友人や大切な方との優雅なランチタイムをぜひ予約してみてはいかがでしょうか？