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スシローと食べログのコラボが実現！

株式会社あきんどスシローが、レストラン検索サイト「食べログ」とのコラボレーションを行い、名店監修のラーメンシリーズを展開しています。その中でも特に注目されているのが、山形県の名店「赤湯ラーメン 龍上海」が監修した「辛味噌ラーメン」です。これは、2026年9月2日から全国のスシロー店舗で販売される予定です。食べログの評価では3.57を記録したこのラーメン、果たしてその実力はどれほどのものなのでしょうか。

「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズとは？

スシローがラーメン販売を開始したのは2014年4月のこと。以来、同社は170種類以上の様々なラーメンやまぜそばを開発し、すしと共に楽しめる味を追求し続けています。食べログとのコラボによって、全国の有名ラーメン店の味を多くの方に広めることを目的としてこのシリーズが企画されました。特に食べログの「ラーメン 百名店」に選出された店舗から監修を受けたラーメンが提供されることで、クオリティの高さが保証されています。

山形の人気ラーメン店「赤湯ラーメン 龍上海」

「赤湯ラーメン 龍上海」は、昭和33年に山形県赤湯で創業されたラーメン店で、その独特な味が評判を呼び続けています。看板メニューである「赤湯からみそラーメン」は、初代店主が自宅で余ったスープに味噌を加えたことから生まれたと言われています。地元の人々の愛を受けて育まれたこのラーメンは、煮干しだしの効いた味噌スープとにんにくが効いた辛味噌の絶妙なコンビネーションが特徴です。

「辛味噌ラーメン」の特徴と味わい

9月2日から発売される「辛味噌ラーメン」は、豚骨と魚介の旨みが凝縮された味噌スープが基本。さらに、特製の辛味噌がトッピングとして加えられています。食べる際には、この辛味噌を溶かし込むことで、ラーメン全体の風味がより強く感じられるようになっています。この一杯には、パンチ力のある辛味と、旨みがバランス良く融合しており、初めての人でもクセになること間違いなし！

おすすめの楽しみ方

「辛味噌ラーメン」を楽しむ際は、スープの温度を保ちながら、ゆっくりとバランスのとれた味わいを堪能することをおすすめします。辛味噌を溶かすことで、自身の好みに合わせた辛さに調整できるため、一杯の中にいくつもの味の変化が楽しめます。また、スシローで提供されるこのラーメンは、チューブ入りのにんにくや、ネギ、メンマなど、お好みに合わせたトッピングを追加できるのも魅力の一つです。

まとめ

ぜひ全国のスシローで、「赤湯ラーメン 龍上海」監修の「辛味噌ラーメン」を体験してみてください。秋の訪れとともに、あつあつのラーメンを味わうのにピッタリのこの時期、スシローでの美味しいひと時をお楽しみください！

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