愛媛県産柑橘『紅まどんな®』を贅沢に使用したパフェが登場！

愛媛県産柑橘『紅まどんな®』のパフェが新登場

の旬のフルーツ直行便が話題の銀座コージーコーナーから、待ちに待った新メニューが登場します。愛媛県のブランド柑橘『紅まどんな®』を使用したパフェが、2025年11月29日より全店で提供開始されます。これは、11月15日に販売が解禁されたばかりのフルーツをふんだんに使った、特別なデザートです。

旬の『紅まどんな®』とは？

「紅まどんな®」は、愛媛県で生まれたオリジナル柑橘品種で、「南香」と「天草」の交配によって誕生しました。出荷時期は11月下旬から1月上旬までと限られており、この時期だからこそ味わえる新鮮な果実です。特長は、まるでゼリーのようなとろける食感と、赤い果肉から溢れ出る甘い果汁の豊かな香りです。

豪華なパフェの内容

新しく登場するパフェは、そんな『紅まどんな®』を丸ごと1個使用。ジューシーな果肉を贅沢に使い、クリームやアイス、自家製のグラニテと組み合わせて仕立てた一品です。このパフェは、ただ美味しいだけでなく、見た目も華やかで、カフェ・レストラン内でゆったりとしたひとときを際立たせてくれることでしょう。

グラニテとは、果汁やリキュール、シロップなどを半凍結させた、シャーベット状の氷菓。これを採用することで、食感にアクセントを加え、フルーツの持つ甘さを引き立てます。まさに、今だけの贅沢な味わいです。

お楽しみの場

愛媛県産柑橘のパフェが楽しめるのは、銀座1丁目本店をはじめ、ビーンズ赤羽店、王子店、新小岩店、イトーヨーカドー大井町店、三鷹コラル店、川崎アゼリア店、鶴見東口店、海老名店の９店舗。各店舗では、カフェの落ち着いた雰囲気の中で、特別なパフェを味わいながら大切な時間を過ごせます。ぜひ、お友達や家族と一緒に訪れてみてはいかがでしょうか。

なお、銀座1丁目本店では、ドリンク付きはプラス200円、単品はプラス100円の価格設定となっています。パフェの価格は1,546円（税込1,700円）、ドリンク付は1,892円（税込2,080円）です。楽しみにしている皆さん、是非早めに足を運んでこの特別なデザートを味わってください。

最後に、万が一品切れの場合もあることをお知らせしますので、ご了承ください。旬を逃さず、愛媛の美味を存分に堪能できるこのパフェをお見逃しなく！