丸亀製麺の限定メニューで新年を祝う「年明けうどん」

丸亀製麺の新春特別メニュー

2026年も早くも始まり、新年を祝う「年明けうどん」を楽しむ季節がやってきました。讃岐うどん専門店の「丸亀製麺」では、2026年の1月3日から1月13日まで限定で、贅沢な「大海老天と本ずわい蟹の玉子あんかけうどん」を提供します。この特別なメニューは、長寿を祈る意味を込めて新年にふさわしく、心温まる一杯に仕上げられています。

「年明けうどん」の由来

「年明けうどん」とは、長い形状のうどんが長寿を象徴することから、年の初めに食べることでその年の幸せや健康を願う伝統的な料理です。丸亀製麺は2013年からこの文化を大切にし、毎年美味しい「年明けうどん」を提供しています。たっぷりの紅白に彩られた一杯は、見ているだけで新年を感じさせてくれます。

こだわりの食材と仕立て

新年の特別なひとときをただのうどんにするのではありません。この一杯には、サクッと揚げられた「大海老天」と、旨みがぎゅっと詰まった「本ずわい蟹」が盛り込まれています。「大海老天」は、そのサクサク感を引き出すために特別に衣が工夫されています。一口ごとにエビの風味が広がり、心も身体も温まります。一方で「本ずわい蟹」は、軽く火を入れることで水分が飛び、濃厚な旨みを楽しめるよう仕立てられています。

日本の「年明けうどん」には、国産の小麦を使った自家製のうどんが特徴です。釜から直接丼に盛り付けられるその「釜抜き麺」は、どこか夢のような口当たり。そこに、店舗で丁寧に作られる熱々の玉子あんかけが加わります。特製の白だしを使用し、溶き卵を数回に分けて加えることで、ふんわりとした食感を実現。

新年を祝う「年明けうどん」との出会い

「年明けうどん」を通じて、長寿や幸せを願う気持ちを思い出すことができるかもしれません。丸亀製麺では、本格的な讃岐うどんを心行くまで楽しんでいただけるよう、日々努力しています。この正月限定メニューで、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？

新年のスタートに、ぜひ「大海老天と本ずわい蟹の玉子あんかけうどん」を味わい、心と身体を温めてください。健やかな一年を迎えるための素敵な一杯になることでしょう。加えて、丸亀製麺ではサステナブルな活動にも力を入れ、環境にも配慮したメニュー作りに挑戦しています。