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そごう千葉店でアラスカシーフードフェア開催

そごう千葉店では、2023年5月22日から31日までの間、「アラスカシーフードフェア」を開催します。このイベントは、サステナブルな取り組みの一環として、天然の美味しさを誇るアラスカ産の水産物を特集したものです。市場で評価されているアラスカの漁業は、持続可能な漁業の模範として認知されており、その恵みを受けたシーフードをぜひ味わっていただきたいものです。

イベント概要

フェアでは、そごう千葉店のレストランフロアにて、アラスカシーフードマーケティング協会の協力を得て、アラスカ産の新鮮なシーフードを使用した特別なメニューが登場します。参加するレストランは、壁の穴、欧州料理と世界のワイン VOYAGE、オリベート、いなば和幸、牛兵衛 草庵の5店舗です。各レストランで、こだわりのアラスカ産シーフードを楽しむことができます。

各店舗の特別メニュー

• - 壁の穴では、アラスカ産鮭ときのこ、そして大根おろしを使ったスパゲッティを提供します。風味豊かな明太子スパゲッティに、食べ応えのある鮭が加わり、満足感のある一皿です。（価格：税込2,178円、各日限定15食）
• - 欧州料理と世界のワイン VOYAGEでは、アラスカ産キンキを用いたポワレを楽しむことができます。シーフードチャウダーと共に提供されるこの料理は、贅沢な味の体験を提供します。（価格：税込1,760円）
• - オリベートのメニューには、アラスカ産のスモークサーモンを使用したサラダ仕立ての一品があります。清涼感あふれるソースで楽しむことで、軽やかな味わいです。（価格：税込2,178円）
• - いなば和幸は、アラスカ産サーモンのレアかつを提供。新鮮なサーモンをそのまま味わうスタイルで、素材本来の味を堪能できます。（価格：税込2,000円）
• - 牛兵衛 草庵では、アラスカ産鮭ときのこの石焼きビビンバが登場。熱々の石焼きで香ばしさが引き立ち、贅沢な焼肉ランチと共に楽しめます。（価格：税込2,530円、午前11時〜午後3時）

お中元や夏ギフトでもアラスカの味を

フェア期間中は、6月10日から始まるお中元ギフトセンターでもアラスカ産のシーフードが紹介されます。西武・そごう公式オンラインストア「e.デパート」でも、紅鮭やいくらなど多彩なアラスカ産シーフードギフトが展開。特に、天然紅鮭の筋子は、濃厚な旨みが特徴的で、贈り物として喜ばれることでしょう。（価格：税込6,480円）

アラスカシーフードマーケティング協会

アラスカシーフードマーケティング協会（ASMI）は、アラスカ州とその水産業界が組織した非営利団体で、41の国と地域でマーケティング活動を行っています。今回のフェアは、アラスカ産水産商品の認知を高め、その価値を伝える機会でもあります。

詳しくは、公式ウェブサイトやSNSでご確認を。サステナブルなシーフードを楽しみながら、環境への配慮も忘れずに。是非この機会に、そごう千葉店でアラスカの魅力を味わってみてください！

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