銚子の伝統と文化を味わえる新和菓子「佐吉まんじゅう」に注目！

銚子・旭地域の伝統を受け継ぐ和菓子「佐吉まんじゅう」が、驚きの累計50万個を突破しました。これは、株式会社太陽社（千葉県匝瑳市）が展開する「お菓子のたいよう」が誇る、地元の歴史や文化を味に込めた逸品。下総を舞台にした浪曲「天保水滸伝」に登場する侠客、清滝佐吉の生き様を伝えるこの座右の和菓子について詳しく見ていきましょう。

地元の英雄をしのぶ和菓子

「佐吉まんじゅう」は、幕末・天保年間に活躍した清滝佐吉の伝承に基づいています。2009年には彼の160回忌を記念した供養塔が旭市清滝の薬師堂に建立され、地元の歴史が今でも語り継がれています。この和菓子は、清滝佐吉の義侠心を味で表現することで、地域の誇りと文化を伝えることを目指して誕生しました。

醤油の風味が引き立つ特徴的な味わい

このまんじゅうの魅力は、銚子の老舗「宝醤油」が手がけた「宝印特選醤油」を使用していることにあります。一口かむと、香ばしさと旨味が広がり、さらに包まれた白あんの優しい甘さが重なり合います。これが甘じょっぱさと呼ばれる絶妙な組み合わせで、他の和菓子とは一線を画します。

伝統と革新が同居する一品

「佐吉まんじゅう」は、ふっくらとした生地が特徴的で、くず粉を使ってふんわりとした食感を実現しています。蒸し方にもこだわり、柔らかさを最大限に引き出すための特別な製法が施されています。また、出来たての美味しさを楽しんでもらうため、賞味期限はわずか3日とされており、新鮮さが保たれています。

文化と歴史が交差するプチ土産

このまんじゅうは、手土産やお茶うけにも最適で、地域の歴史を感じるきっかけにもなります。パッケージには、清滝佐吉の姿が描かれており、手に取るだけで彼の生き様が伝わります。まさに、味だけでなく、物語を感じられる和菓子と言えるでしょう。

販売情報と特典

「佐吉まんじゅう」は、お菓子のたいよう海上店でのみ購入可能で、価格は1個110円（税込）からとなっています。さらに、まんじゅうを購入すると、清滝佐吉にまつわるフライヤーが付属しており、彼の物語もお楽しみいただけます。お菓子のたいよう海上店では、電話での予約やお取り置きも可能なので、気軽にお問い合わせください。