魅力満載のあやめサミット応援フェアがホテル日航成田でスタート

千葉県成田市に位置するホテル日航成田が、地域の魅力を発信するために茨城県潮来市、千葉県香取市、佐倉市とのコラボレーション企画『あやめサミット応援フェア』の第2弾を2025年6月1日から30日まで開催します。このイベントは、各市の特産食材を使用した料理やご当地グルメを楽しむことができる絶好のチャンスです。

フェアの内容とメニュー

第2弾となる今回のフェアでは、カジュアル・リゾート・ダイニングの「セリーナ」と中国料理の「桃李」にて、各市の食材を使った料理が提供されます。特に、6月はあやめの花が見ごろを迎える季節でもあり、各市の連携事業として非常に重要な期間でもあります。

セリーナのメニュー

「セリーナ」では、今月のランチバイキングとして『メロンフェア』も同時開催中です。潮来市のまこもパウダーを使った「白身魚のフリットまこもパウダー入りタルタルソース」や、香取市の鶏肉をふんだんに使った「錦爽鶏のガパオライス」、そして佐倉市の名物「佐倉丼」など、地域の特産品を贅沢にアレンジした料理が楽しめます。さらに、オープンキッチンではシェフが新鮮なメロンを切り分け、メロン食べ放題も用意されています。

桃李のメニュー

一方、中国料理「桃李」では『海老フェア』が開催されており、海老を使用した料理にスポットライトが当てられています。「潮来市産フォーと海老のカレー炒め」や「香取市産マッシュルームと海老のガーリックチーズ焼き」、さらには「佐倉市産やまといもとソフトシェルシュリンプのにんにく炒め」といった、初夏にぴったりなメニューが揃います。これらの料理は、3市の特産食材と新鮮な海老を組み合わせており、各地の風味を存分に楽しめる内容です。