金沢の名店・金澤濃厚中華そば神仙が倉敷にオープン！

行列が絶えない金沢の人気ラーメン店、「金澤濃厚中華そば神仙」がついに岡山県倉敷市に新たな店舗をオープンしました。この新しい「金澤濃厚中華そば神仙倉敷本店」は、11月18日に開店し、ファン待望の中国地方初のフランチャイズ店となります。これまで金沢でしか味わえなかったその名店の味を、広島のグループ企業「株式会社ウィズリンク」が運営します。

新店舗の魅力とは？

新しい「金澤濃厚中華そば神仙倉敷本店」は、幹線道路沿いに位置し、視認性に優れた外観が特徴です。広々としたテーブル席とカウンター席を備えており、家族連れや友人同士、さまざまなお客様に対応可能です。店内には、カジュアルな雰囲気が漂い、リラックスして食事を楽しむことができます。

看板メニューのご紹介

店の看板メニューである「濃厚豚骨醤油味玉中華そば」は、金沢ならではのこだわりのスープで作られています。能登産の豚骨を三日三晩強火で炊き出し、旨味を最大限に引き出したスープは、特注の細ストレート麺との相性抜群です。味わい深く、まろやかな豚骨の旨味を存分に楽しめる渾身の一杯となっています。

また、「王道の豚骨ラーメン」や、サイドメニューには「焼き餃子」、「鶏の唐揚げ」、「能登産岩海苔飯」などもあり、豊富な選択肢を用意しています。特に子供向けのセットメニューもあり、家族での来店がより一層楽しめます。

開店までの苦労と工夫

倉敷本店のオープンに向けて、店舗の味を本店と同じく再現するために職人たちは一丸となり努力を重ねてきました。スープの炊き出しや調理の火加減など、細部に至るまで本店の味を再現することは簡単ではなく、何度も試行錯誤が繰り返されました。その結果、職人の心意気が詰まった「神仙の一杯」が誕生したのです。手づくりのぬくもりを大切にし、効率化ではなく、真の味を追求することを優先しました。