流山の味を贈るギフト、白みりんとこぼれ梅を使用したパウンドケーキ

流山の味を贈るギフト、白みりんとこぼれ梅のパウンドケーキ

千葉県流山市にて発祥した白みりんが、地元の食文化を感じさせる新しい形で私たちの手元に届きます。2026年3月6日から、Scrop COFFEE ROASTERSは、流山の名物である白みりんと、知る人ぞ知る“幻の食材”こぼれ梅を使った「流山本みりん＆こぼれ梅のパウンドケーキ」を発売します。これは、地域とのつながりを大切にしながら、流山の魅力をつたえる「流山プロジェクト」の一環として展開されるものです。

白みりんとこぼれ梅のこだわり

このパウンドケーキが特別なのは、使用されている食材にあります。「流山本みりん」は、伝統的な製法で作られる、国産もち米を使用した上質なみりんです。さらに、本みりんを搾る際に生まれる「こぼれ梅」は、その名の通り、だけの古式製法の蔵元でしか得られない希少な副産物です。一般的にはなかなか出回らないこのこぼれ梅を用いることで、他にはない独特の風味と甘みが生まれます。

地元の魅力を生かしたパウンドケーキ

流山の自然や文化を活かし、地域住民と連携して生まれたこのパウンドケーキは、外側は香ばしく、内側はしっとりとした口当たりに仕上がっています。みりん由来の優しい甘みとともに、発酵の恵みがもたらす豊かな味わいが融合し、まさに流山のお土産にぴったりです。また、贈答用に特別にデザインされたギフトボックスも用意されています。和紙の風合いを生かしたパッケージは、まさに和の心を感じる一品。

最適なペアリングと楽しみ方

このパウンドケーキは、特に中煎りからやや深煎りのコーヒーとの相性が抜群です。深い香りとともに、みりんパウンドケーキの甘みをより一層引き立てます。また、Scrop COFFEE ROASTERSでは、パウンドケーキとドリップバッグのセットも販売する予定です。贈り物だけでなく、自分用にもぜひ楽しみたい一品です。

販売情報

流山本みりん＆こぼれ梅のパウンドケーキは、流山おおたかの森S.C.店および公式オンラインショップで購入が可能で、価格は2,800円（税込）となっています。ぜひ、この機会に流山の魅力を詰め込んだパウンドケーキを手に取ってみてください。毎日のティータイムや特別な日のギフトにも最適です。

流山の味を贈るこの新しいパウンドケーキは、まさしく地域の絆を感じさせてくれる一品。流山の歴史や文化を感じながら、日々の生活に少しの贅沢を加えてみてはいかがでしょうか。