埼玉の美味しさを感じる新業態『あおやまベーカリー』がオープン

新業態『あおやまベーカリー』オープン！

埼玉県川口市、三井ショッピングパークららテラスに待望の新業態『あおやまベーカリー』が2025年5月31日にオープンします。このベーカリーは、埼玉の特産品を使用した「地産地消パン」を中心に、50種類以上の焼きたてのパンを提供します。運営は、東京・青山を拠点に多彩な飲食ブランドを展開する株式会社フォーシーズです。

フォーシーズが手掛けるベーカリー

フレンチレストラン「ジョエル・ロブション」や、パン専門店「ルパンドゥジョエル・ロブション」などが有名なフォーシーズ。彼らの手による『あおやまベーカリー』は、シンプルなライフスタイルを感じさせるデザインで、大都市の喧騒を忘れさせてくれるリラックスした空間となっています。

このパン屋は、将来的には毎日食べたいと思えるパンを提供することを目指しており、朝食から夕食までのさまざまなシーンに合ったパンを取りそろえています。季節ごとに変わる地元特産の野菜やフルーツを使った新メニューも楽しめます。店内にはイートインスペースも用意されているため、焼きたてのパンをその場で味わうことができます。

地元食材を使った魅力的なメニュー

『あおやまベーカリー』の魅力は、何と言っても埼玉県産の食材をふんだんに使った「地産地消パン」です。例えば、埼玉県産ほうれん草を使ったカレーパンは、外はカリッと中はモチモチの黄金比です。また、埼玉の特産品である強力粉「ハナマンテン」を使用したリュスティックも人気です。このリュスティックは、小麦の香りが広がり、カリッとした外側としっとりモチモチの食感が特徴です。

さらに、埼玉県内の名茶「狭山茶」を使ったスコーンや、埼玉産のブルーベリーを使用したデニッシュ、季節の野菜をたっぷり使ったフォカッチャなど、メニューは多岐に渡ります。これらのパンは断然地元の魅力を引き出しており、一貫して地元愛を感じさせてくれるものばかりです。