秋の味覚「上海蟹」フェアがホテルニューオータニ幕張で開催

秋が近づくにつれ、食卓を彩る旬の食材が恋しくなる季節が訪れました。そんな中、特にこの季節に欠かせないのが、上海の伝統的な秋の味覚である「上海蟹」です。2025年10月15日から11月30日までの期間、千葉県幕張にあるホテルニューオータニ幕張の中国料理店「大観苑」では、上海蟹をテーマにした特別フェアを開催します。

このフェアでは、旨みとコクがたっぷり詰まった上海蟹を使った豪華なコースメニューを2種ご用意。これまでに高級食材として広く知られるようになった上海蟹は、その鮮やかなオレンジ色と、特徴のある濃厚な味噌が魅力的です。

『絶品上海蟹コース』

「絶品上海蟹コース」では、蟹を存分に楽しむメニューが揃っています。特におすすめは、創業以来受け継がれてきた「ふかひれ姿煮」に、上海蟹を加えた「上海蟹入りふかひれ姿煮」。こちらは濃厚な味わいと、贅沢な食材が融合した一品です。さらに、食べ応えのある「ミックスクラブの極上肉団子スープ煮」や、上海蟹の旨味をぎゅっと凝縮した「上海蟹入り小籠包」といった全7品のメニューが戻ってくるこの季節に、幅広い層に人気のある料理をお楽しみいただけます。

『上海蟹堪能ランチ』

ランチには、気軽に上海蟹を楽しめる『上海蟹堪能ランチ』をご用意。上海蟹の味噌を使用した「上海蟹とふかひれの贅沢スープ」や、メインには上海蟹の甘さと絶妙にマッチしたあんかけを施した「上海蟹あんかけ焼きそば」または「上海蟹あんかけチャーハン」を選べるお得なコースです。どちらのコースでも、まさに上海蟹づくしの贅沢な時間をお約束します。

フェアの詳細

フェアの開催は、ホテルニューオータニ幕張の中国料理「大観苑」で、10月15日（水）から11月30日（日）まで。この期間中、ランチの提供は11:30から15:00（L.O. 14:00）、ディナーは17:00から21:00（L.O. 20:00）となります。料金は、上海蟹堪能ランチが¥8,250、絶品上海蟹コースは¥30,000。アラカルトメニューもご用意しており、価格は¥1,500からと多彩な選択肢があります。

ぜひこの機会に、上海蟹の魅力を余すところなく味わい、特別な思い出を作りにいらしてください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。お問い合わせは、中国料理大観苑直通の電話043-299-1852までどうぞ。