スシローが山口県の名物を楽しむコラボ商品を発表！

スシロー×テレビ山口「mix」初コラボ！風味豊かな新作寿司が登場

スシローが、山口県のテレビ局「mix」と初めてのコラボレーションを実施し、地元料理をイメージした新しい寿司メニューを発表しました。この企画は、スシローの5つの約束の一つである「地域に喜ばれる店をつくります」という理念に基づき、地域密着型の取り組みとして誕生しました。

1. コラボ商品の登場

2026年9月2日（水）から、山口県内のスシローでは、特別にデザインされた2つの新メニューが販売されます。その中でも特に注目なのが、テレビ山口「mix」に登場する森本深月アナウンサーが考案した寿司です。彼女の創意工夫が詰まった「錦帯橋風ロール」と、山口で愛される「ふぐ」を使用した「ふぐと炙り白子の包みポン酢ジュレ」がその主力商品です。

2. 錦帯橋風ロールとは？

まず「錦帯橋風ロール」についてですが、こちらは山口県を代表する名橋である錦帯橋をイメージした一品です。具材にはたくあんや中具を用いた混ぜしゃり、さらに大葉や特製の錦糸玉子、きゅうりをトッピングします。職人が一つひとつ手間をかけて裏巻きにし、エビやサーモン、こはだ、煮穴子を乗せ、その上には美しいいくらをトッピング。見た目にも美しいこの寿司には、森本アナウンサーのピックが添えられ、より一層特別感を醸し出しています。

3. ふぐと炙り白子の魅力

次に、「ふぐと炙り白子の包みポン酢ジュレ」です。こちらは、香ばしく炙られた真ふぐと、直前に炙りの工程を経たとらふぐの白子を合わせた贅沢な一品。さっぱりとしたポン酢ジュレとともに楽しむことができ、ふぐの旨味がしっかりと感じられます。山口県といえば、やはり自慢のふぐ料理。スシローでは、地元の食材を生かした商品開発が行われており、地域の味を存分に堪能することができます。

4. 商品情報と販売店舗

このコラボ商品の販売は、2026年9月2日（水）からスタートし、数量限定での提供となります。特に「錦帯橋風ロール」は、税込480円からの価格設定、さらに「ふぐと炙り白子の包みポン酢ジュレ」は税込280円からとなっています。販売期間中に合計2700食が完売次第終了するため、ぜひ早めに購入することをおすすめします。

また、販売店舗は山口県内のスシロー各店舗で、店舗ごとに価格が異なる場合がありますので、訪れる前にはアプリや公式HPでの確認が必要です。ただし、残念ながらお持ち帰りはできず、一部店舗では取扱いがない可能性もありますので、こちらも注意が必要です。